Le résumé
Cet hôtel est situé en face de l’hôtel Krone dans lequel j’avais résidé en 2016. Il a le mérite d’être adapté aux familles et d’avoir une skypool incroyable. Ce n’est pas un Familien Hotel comme l’hôtel Stern que j’ai conseillé dans le Tyrol où là les enfants pouvaient courir partout dans la salle de restaurant, les serveurs étaient formés pour composer avec ça.
Ici c’est plus guindé, sans être coincé, les enfants doivent rester en place et il y a donc moins aussi cette propension des enfants à jouer entre eux, notamment au cours des repas. Cela étant, l’espace de jeux est le plus dingue que j’ai jamais vu, il y a en a deux, mais le grand est immense avec un circuit en voiture à pédales et chose très appréciable, il y avait une piscine pour les tout petits à côté de la skypool.
Signalons aussi que le patron a été acheter un sac à dos de randonnée permettant de porter un enfant, après qu’on lui a demandé s’il en avait un, cela démontre clairement une volonté d’être cool avec les parents et les enfants.
Il fallait compter 450€ la nuit en plein été. Ce qui est surprenant et va un peu à l’inverse de la philosophie autrichienne où on paye cher et tout est inclus à l’inverse de la France où il y a toujours des suppléments, c’est que les carafes d’eau sont payantes, même quand on est résident de l’hôtel, 2,5€ la carafe d’eau plate, 5€ celle d’eau gazeuse.
La petite histoire
Je discutais avec la responsable de la presse du Bregenzerwald de l’hôtel le plus adapté pour ce séjour. Nous avions évoqué l’hôtel Hirschen dans le village de Schwartzenberg qui propose une cuisine élaborée et dispose d’une très large sélection de vins, mais malheureusement il était destiné aux couples surtout ou aux adultes voulant du calme et donc incompatible avec la présence d’une jeune enfant. Par ailleurs, il était situé dans un village qui ne fait pas face aux montagnes et c’est vrai que ce que j’adore à Au où j’étais pour la 3ème fois, c’est la vue qu’on a, le panorama qui s’offre à nous. C’est à la fois cosy et impressionnant, tout ce que j’aime.
Le lieu
Les chambres ne sont pas toutes idéalement situées, nous avions les chambres avec balcon ci-dessous qui ont l’avantage d’être face à une petite route, mais pas la route principale comme les chambres qu’on voit sur la 2ème photo.
Néanmoins l’hôtel est idéalement situé, il y a deux arrêts de bus possibles, ce qui rend très faciles l’accès depuis la gare de Bregenz mais également les excursions à la journée dans la région.
Le village de Au a du charme, il est petit, tranquille, on y trouve peu de commerces mais de qualité.
L’équipe
L’équipe est plutôt sympa, le patron simple, il aide parfois au service le soir.
Les repas
La cuisine est recherchée avev une vraie pâte, même si tout n’est pas également réussi, il est agréable d’y manger chaque soir, on trouve toujours quelque chose à son goût, les desserts sont parfois trop sucrés. En revanche et c’est drôle, parce que j’ai constaté cela dans tous les hôtels autrichiens acceptant les enfants où je suis allé, le buffet pour les enfants est chaque fois d’une égale pauvreté quant à la diversité : pâtes, fritures, mais pas de légumes.
Voici quelques exemples de plats très réussis durant ce séjour :
Soupe de petits pois, petits pois, glace de petits pois, lard
Boeuf, purée de pommes de terre, champignons
Heiße Liebe (« Amour brûlant » en allemand) à la Adler. Le Heiße Liebe est une glace à la vanille froide avec un coulis de framboises tiède ou chaud, ici le dome de glace vanille comportait aussi une garniture framboise à l’intérieur.
Une bonne bouteille de Grüner Veltliner 2024 du vigneron bio David Harm à 33€.
Le bilan
Un hôtel idéal pour se poser à Au, mon village préféré. On peut choisir l’hôtel Krone en face ou celui-ci, celui-ci a l’avantage d’être plus ensoleillé. Je conseille de bien demander les chambres qui ne donnent pas sur la la rivière car cela signifie être du côté de la route principale.
C’est un exemple parfait de luxe et confort avec une belle offre gastronomique, tout en restant de taille modeste et avec une ambiance familiale.
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