Dîner mystère 716 n°22 au restaurant tibétain Zambalha

Cela faisait longtemps que je voulais organiser un nouveau dîner mystère, depuis le dernier au Comptoir Coréen qui avait eu lieu une semaine avant le premier confinement. Mais il n’est pas facile de trouver des restaurateurs qui acceptent de jouer le jeu et des restos qui s’y prêtent. Après plusieurs tentatives avortées, celui au resto tibétain Zambalha a été scellé dès ma première visite là-bas tant le feeling est bien passé avec le patron. D’ailleurs vous retrouvez ma chronique ici.

Pour ce dîner, nous avions prévu :
– en entrée : soupe à la tsampa (farine d’orge) et viande ou champignons pour les végétariens + 2 momos, au boeuf ou végétariens

– en plat : soit nouilles sauce sésame avec au choix au boeuf, au poulet ou végétariennes, soit thenthuk (pâtes fraîches avec soupe) au boeuf ou végétarien

– en dessert : de l’orge avec de la crème

– en boisson : thé du Népal, bière ou soda

Quel plaisir de voir une assemblée d’épicuriens curieux, sans masque, échangeant, partageant, une page covid est tournée! Place à la vie! Merci à tous les participants, pour ne manquer aucun repas mystère, inscrivez-vous à la newsletter.