Here it is finally :), the 716 Selection of Luciana Squadrilli, a gourmet Italian freelance journalist and also a consultant in communication also. Her blog is <a href= »http://troppobuono2.blogspot.fr/ »>Troppobuono. I say « finally » because it’s been a long time that I wanted to share with you her knowledge of fine Italian gastronomic cuisine, Luciana especially helped me in […]
Let’s put it straight, Le Gastronome Parisien (The Paris Gourmet) is, beyond his editorial qualities, the best edited blog, ex-aequo with the new 716 website of course:). It’s clean, ergonomic and well presented Alexandre has his own taste and drawns an interesting map of food places between Paris and Asi (including Hong Kong & Taïwan). […]
Disons-le tout net, le Gastronome Parisien est au-delà de ses qualités éditoriales, sans doute le blog gatronomique le mieux mis en forme : http://www.legastronomeparisien.fr. C’est propre, ergonomique, bien présenté. En plus Alexandre a son goût à lui et taille sa route entre Paris et l’Asie (notamment Hong Kong et Taïwan). On voulait donc lui donner […]
Voilà, enfin!:), la sélection de Luciana Squadrilli, journaliste gastronomique italienne freelance et également consultante en communication. Son blog c’est Troppobuono. Je dis enfin car cela faisait longtemps que je voulais partager avec vous sa fine connaissance du paysage gastronomique italien, Luciana m’a notamment beaucoup aidé dans la préparation de mon voyage 716 à Naples. Mais […]
En préparant mon voyage à Bucarest, je suis tombé sur le site Bucharest Tips qui est une mine d’infos : un guide alternatif qui fonctionne sur le principe de prescriptions de locaux. On choisit sa thématique (Events, Food, Day, Night, etc…) puis le(s) style(s) de vie qui nous correspond (safe and cozy, intellectual, experimentalist, …) et on […]
Marjorie tient le blog de qualité sur Lyon : Faim de Lyon. Le blog que les Lyonnais mais aussi ceux qui n’habitent pas à Lyon comme moi sont contents de connaître. C’est en effet parfois difficile d’avoir un écho de l’éclectisme de l’offre gastronomique lyonnaise. De loin on entend surtout parler des institutions ou alors des […]
Une vidéo bien intéressante trouvée sur le site La Passion du Goût.
Patrick Cadour anime le site cuisinedelamer consacré à devinez quoi?… la cuisine de la mer!, fou non? Tout comme la mer, Patrick ne triche pas : ses recettes sont efficaces et bien expliquées et elles s’inscrivent dans des articles qui sont longs et fouillés, n’hésitant pas à explorer l’histoire pour situer un ingrédient ou un […]
Je discutais hier avec des personnes étrangères et l’on évoquait la difficulté de trouver des produits relativement sains dans les supermarchés.J’en avais deux à leur conseiller qui sont en plus pas chers : – la boisson aux citrons ou boisson aux citrons et à la verveine A Franprix, celle aux citrons seuls est dans le […]
La sélection de Grégory qui anime le site Cookmyworld, sur lequel il traite de la gastronomie aux quatre coins du globe. 1) L’Abri 92, rue du Faubourg-Poissonnière 75010 Paris Tél : 01 83 97 00 00 Un grand « petit restaurant » qui est sans conteste l’un des meilleurs rapports qualité-prix du moment. Discret et prévenant, le service […]
Voici la sélection de restaurants de Kim du blog Le Nem à la Choucroute sur lequel on trouve des chroniques gastronomiques mais aussi des recettes. 1) L’Auberge de l’Ill 2, rue de Collonges au Mont d’Or 68970 Illhauesern Tél. 03 89 71 89 00 Le meilleur restaurant dans lequel il m’ait été donné de manger. Tout […]
Ansel Mullins and Yigal Schleifer, co-founders of CulinaryBackstreets.com Culinary Backstreets est un 716 à l’anglo-saxonne : ils proposent d’explorer les restaurants inattendus et authentiques de plusieurs grandes villes (Istanbul, Athènes, Barcelone, Shanghaï, Mexico) que ce soit à travers leurs chroniques ou des ballades. Je suis tombé sur l’un de leurs posts en travaillant sur la 716 sélection de Robyn […]
