Antica Sciamadda – Gênes (Italie)
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

L'adresse à connaître, assurément. C'est simple, on y était tous les midis car 1) ça permet de manger des spécialités locales sur le pouce (t'as pas envie de passer des heures à tables quand tu visite[...]

Les Délices D’Ava – Paris (75010)
31.01.23 - Guillaume - 716lavie

Il m'a fallu du temps avant de comprendre pourquoi lors du ramadan, il y avait une telle file d'attente devant les Délices d'Ava (anciennement appelé Nedjmet El Bahri), c'est parce qu'à cette période,[...]

Quel bol d’avoir le Grand Bol – Paris (75011)
27.01.23 - Guillaume - 716lavie

Quel bol d’avoir Le Grand Bol, une adresse que je dois à Deana Saukam, merci! Depuis 2016 sur le site, la qualité n’a jamais baissé. « La faute » au couple qui tient l’adresse, lui en cuisine, elle [...]

716 Recettes – Brocoli, citron, tomates séchées, raisins, parmesan
27.01.23 - Guillaume - 716lavie

Ingrédients pour 21 Brocoli6 tomates séchées1 citronParmesanRaisins secsParmesanAilEchalote ou oignon rougePiment rouge (séché ou non, j'ai toujours un pot de piment séché car on ne trouve pas du fra[...]

716 Recettes – Pain perdu au pesto
26.01.23 - Guillaume - 716lavie

J'avais fait une brouillade aux truffes et chose exceptionnelle, j'avais acheté un bon pain de mie chez le boulanger. Il m'en restait alors je voulais en faire quelque chose d'intelligent et j'avais [...]

Le Nord Mayenne – Asnières (92600)
12.01.23 - Guillaume - 716lavie

Un resto comme on n'en fait plus, mais comme il existe encore. Je reste impressionné par le fait que je suis passé à côté pendant tout ce temps. Merci encore au lecteur qui m'a soufflé l'adresse, c'es[...]

716 Recettes – Coquilles Saint-Jacques gratinées au Grano Padano
01.01.23 - Guillaume - 716lavie

Je finis l’année avec un 20/20, c’est pas tous les jours : recette jamais vue, plat jamais goûté au resto. Des Saint-Jacques gratinées au Grano Padano, la recette est ici : https://www.casa-azzurra-i[...]

Toutofu – Paris (75011)
01.01.23 - Guillaume - 716lavie

Festin à Toutofu. Il n’y personne mais c’est très bon, il faut justement lui envoyer du monde. [...]

Epicerie bulgare Pisanov – Paris (75015)
01.01.23 - Guillaume - 716lavie

En Allemagne, je suis tombé sur une épicerie bulgare et je me suis régalé de nombre de leurs produits : yaourt dingue, thés, banitsa surgelée (tarte à base de pâte fill, fromage et yaourt). De retour [...]

Le McQueen – Paris (75001)
20.12.22 - Guillaume - 716lavie

Un drôle de lieu que ce resto qui a remplacé l'ancienne izakaya tonitruante que j'adorais, Ten (tenue par Julien qui a depuis monté Kanade). Depuis c'est beaucoup plus calme, sans doute trop, mais c'e[...]

La cuisine palestinienne d’Ardi – Paris (75018)
18.12.22 - Guillaume - 716lavie

Ardi est un concept store - restaurant palestinien ouvert au printemps 2020, cela tombe bien car Paris manquait d'une adresse qui propose ces spécialités. C'est réussi, fin, pas forcément donné sans ê[...]

DongNe Chicken – Paris (75001)
12.12.22 - Guillaume - 716lavie

J'avais déjà beaucoup aimé les sushi coréens de DongNé dans le 15ème, j'étais donc intéressé par ce nouveau lieu consacré au poulet. J'y ai retrouvé la même originalité dans la proposition que dans le[...]