Od Koochni – Wroclaw (Pologne)

Je n’ai pas forcément bien mangé en Pologne, non pas parce que, comme certains croient, la cuisine de l’est ne serait pas intéressante, mais plutôt parce que je me suis retrouvé en galère de restos un peu créatifs avec un service sympa et un budget raisonnable. Je n’ai passé que 10 jours dans le pays et ne suis allé qu’à Wroclaw et Cracovie donc ce constat mérite prudence, mais bon, c’est comme ça que je l’ai vécu. Le Od Koochni en revanche, voilà une trouvaille sympathique : bonne bouffe, avec en plus le service qui va derrière.

J’ai rencontré Gregor, cet Ecossais qui a monté le site Wroclaw Uncut, il m’a recommandé des bons restos dont celui-ci.

Il est situé un peu à l’écart du centre, mais rien de bien méchant non plus, ne vous inquiétez pas. En quelques trams on y est, trouvez votre chemin sur http://wroclaw.jakdojade.pl/. Il y règne une certaine quiétude car le quartier est tranquille. La salle est petite mais il n’y avait pas foule quand j’y suis allé : on mange soit sur la grande table, soit sur le genre de comptoir qui fait face à la baie vitrée donnant sur la rue.

Il y a le chef qu’on voit travailler car c’est une cuisine ouverte. La personne qui était à l’accueil et “au service” – si je peux dire car en Pologne, c’est plutôt à vous d’aller chercher les choses – était plutôt sympa, j’ai trop souvent trouvé un accueil moyen dans certains restos et cafés en Pologne car c’étaient des jeunes qui n’en avaient rien à foutre, et ouais, c’est dur mais c’est comme ça, et ce n’est pas parce qu’ils étaient jeunes, c’est plus parce qu’ils n’en avaient rien à battre tout simplement. Donc là j’étais content, je pouvais enfin vraiment me détendre. J’ai un peu tiqué quand j’ai vu qu’il y avait pas mal d’assiettes non débarrassées sur le genre de comptoir sur le côté sur lequel on laisse ses couverts en partant, mais bon à un moment une troisième personne est apparue et a enlevé le tout, c’est quand même plus sympa 🙂

Il y a des plats du jour mais pas de menu.

Il y avait un jus de fruits en entrée qui était offert, très rafraîchissant.

Une soupe de betteraves qui m’a évoqué la šaltibarščiai, la spécialité lituanienne, bonne.

Ensuite un risotto d’asperges qui m’a lui vaguement fait penser à un risotto de betteraves du Maranui Café à Wellington en Nouvelle Zélande. C’était bon mais trop copieux pour moi, la crème, le parmesan, le risotto, les asperges, ça fait beaucoup; cela étant, c’était déjà très bien, on ne va pas se plaindre.

J’ai bien mangé pour moins de 10 euros, je crois me souvenir qu’ils ne faisaient pas de café, dommage, car sinon c’est clairement un resto à tester.