Arvag – Le Guilvinec (29730)

Le resto dans lequel on aime aller : une équipe jeune qui visiblement aime son métier, des formules malignes qui ne se foutent pas de votre gueule, du produit frais, une cuisine généreuse qui se prête bien aux longues tablées d’amis. Un de mes tops plans restos dans la région avec Les Rochers.
Ar Vag c’est le bateau en breton.

Note :
Attention depuis quelque temps il semble qu’il y ait eu des soucis répétés par rapport à l’accueil, je suis bien embêté et me trouve obligé de le signaler.

Merci de me dire ce que vous en pensez.

Comme précisé dans la chronique précédente, la déco du restaurant change 3, 4 fois dans l’année et chaque fois c’est plusieurs jours de boulot et du budget. Là j’étais encore dans la déco poisson comme l’année dernière et en septembre place à la déco “rentrée des classes” avec cartables, stylos et j’en passe.

Nous c’est clair, quand on y va on est au minimum 10 et c’est moules crème pour tout le monde.

Alors qu’ont-elles de spécial ces moules ?
– elles sont super bonnes, ce sont des moules de Bouchot cultivées juste à côté, du coup produit local extra à bas coûts = formule magique, c’est bon et pas cher
– elles sont servies très très généreusement
– les marmites qui les contiennent les maintiennent chaudes tout le long du repas et ça c’est génial
– au-delà de la moule en elle-même les recettes sont réussies

En dessert, ils font des coupes glacées gargantuesques mais je n’ai jamais eu l’appétit pour les prendre, une fois mes moules finies.

On l’aura compris, top plan. Le chef est parfois un peu speed, là à la fin il a demandé aux gens qui étaient avec nous de libérer la table alors qu’on restait tchatcher après avoir fini. Je suppose qu’il l’a fait car il connaît les personnes avec qui on était sinon ça peut être plus problématique. Mais comme mes amis connaissent bien l’équipe et pratiquent le lieu depuis des années, je n’ai pas tiqué.

Comme je le disais en début d’article, c’est l’un de mes tops plans dans les environs : un resto bonheur, simple et qui donne du plaisir !