Dulce de Leche – Valence (Espagne)

C’est LA pâtisserie – salon de thé de Valence que beaucoup de locaux vont vous recommander.

Alors oui c’est sympa et c’est bon! (il y en a au moins deux d’ailleurs, une autre est dans le quartier branché de Ruzafa) mais le service n’est pas renversant : sans être désagréable, ça fait un peu machine à fric.

Elle est située dans un quartier un tout petit peu à l’écart du centre, enfin il suffit d’emprunter le tunnel, glauque, sous le train (mais c’est très passant, ne vous inquiétez pas).

Il y a deux disquaires pas loin du tout, UltraSound Music (Marques de Zenete, 6) et Splendini Bazar (Calle San Francisco de Borja 4).

L’avantage du lieu c’est sa terrasse et sa vitre coulissante qui fait que même à l’intérieur on ne se sent pas enfermé. Et oui, c’est le sud de l’Espagne donc là j’y étais en février et j’avais tellement chaud que j’ai dû quitter la terrasse pour m’abriter du soleil 🙂

Ce sont des jeunes femmes, sympathiques certes mais, par exemple, on ne vient pas prendre votre commande et on ne vous dit pas non plus qu’il faut aller à la caisse. Le point surtout qui m’a énervé c’est que nous avions changé de place après avoir fini nos cafés, on voulait discuter plus longtemps et on est allés se mettre à la table à côté : la serveuse a voulu laisser deux tasses café sales des clients précédents afin dit-elle “qu’on ne nous demande pas de libérer la place”. J’ai trouvé ça fort de café.

Passé ces considérations sur le service, c’est délicieux.

Un jus de pommes et carottes, un churros au caramel, une tarte aux framboises et un bon café : on est bien!

Il peut faire tellement chaud à Valence qu’on est bien content de reprendre des forces avec des aliments sains.

Bon plan mais je n’en ferais pas le salon incontournable, ne serait-ce que parce que le plan des tasses de café n’est pas à la hauteur d’un tel établissement.