Hier j'ai été invité à un dîner finlandais typique. Champignons finnois : boletus (ils sont exportés en masse en Italie au moment de la pleine saison en septembre) avec tomate Pain[...]
Le premier Biergarten à Paris, l'Europe est à la mode, dans la vraie vie, pas en politique. On se connaît tous, ou quasi, on va se connaître de plus en plus, on va les uns chez les autres, on se kiffe[...]
Kouign aman, reine claude, glace au caramel au beurre salé, yaourt, café. J'ai mis Kouign aman mais là c'était un mélange de kouign aman et de gâteaux pommes. Là je donne l'idée de base, ensuite on[...]
Le bon plan du Canal Saint-Martin, c'est le troquet Le Pont Tournant au croisement Quai de Jemmapes/ rue de Lancry, c'est le café le plus ancien de toute la zone (du pré-bobo tendance Néanderthal) : n[...]
Une bonne pioche sur le bas de la Montagne Sainte-Geneviève, tout près de la rue des Ecoles. Alors que c'est un quartier de sorties, notamment étudiantes, il manque d'endroits bons et pas chers où se [...]
Une très bonne surprise, d'autant meilleure que je craignais un asiatique mollasson pour palais peu curieux, l'hystérie du bibimbap est passée par là et m'avait refroidi (elle a ensuite glissé du bibi[...]
Ouvert à l'hiver 2013, ce Best Tofu ne vole pas son nom. C'est plein - majoritairement de chinois qui viennent soit manger sur place, soit acheter de quoi cuisiner chez eux -, c'est bon et pas cher! [...]
Quand t'as un nouveau site tout beau, c'est parfois un peu dur de retrouver ton ton très direct car tu te sens intimidé par le côté officiel de la chose, mais ça va revenir, je sens que ça revient dou[...]
Un super bon plan de Belleville, incroyable que je n'en ai jamais entendu parler avant. Merci encore à celui qui m'a soufflé le plan. Voilà une grillade casher qui maîtrise la cuisson à la perfection [...]
A) FRANCE Le Bouche à Oreille (guide gastronomique papier, région sud-est) Le Bouche à Oreille 2 (guide gastronomique papier, région sud-est) Le Bout de ma Langue (Isabelle Spiri) (blog) C[...]
Allez je me lance, à force de cuisiner, j'ai envie de partager des recettes, qui ne sont souvent d'ailleurs pas de moi:) mais je les ai souvent adaptées. En tout cas si je peux donner envie de cuisin[...]
Note d'août 2022 : des amis y sont allés et m'ont dit que c'était toujours bien depuis l'article publié en 2013, en revanche ke service laisse à désirer, lent et mal organisé. Un mexicain simple et[...]
Note : Il y en a désormais un autre au 22, rue Rambuteau 75003 S'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-là mon plan burger nouvelle génération à Paris : c'est (très) bon, le prix est honnête [...]
Disons-le tout net, le Gastronome Parisien est au-delà de ses qualités éditoriales, sans doute le blog gatronomique le mieux mis en forme : http://www.legastronomeparisien.fr. C'est propre, ergonomiq[...]
Un resto thaï ouvert il y a 8 mois qui propose, enfin, une cuisine thaïe différente sur Paris. C'est très authentique, vraiment bon, et le patron est très sympa. Attention cela étant, l'ambiance est[...]
Un coup de coeur. Naturellement m'a été recommandé par Mauro de la Trottinette. Pourquoi je craque? Parce que Giovanni est un passionné "intelligent" qui sait transmettre son amour pour le vin en dépa[...]
Un nouveau bar à cocktails ouvert sur Paris mais celui-là n'est pas cher (6 euros en happy hour, 8 euros plein pot) et le personnel est sympa. Alors, oui même si les cocktails phares, et d'autres, son[...]
Un bon resto sichuannais, bien tenu : c'est décoré avec goût et on ne sent pas les odeurs de cuisine car elle est au sous-sol, le patron est très sympa; enfin c'est à 2 pas de Bastille, et c'est un mo[...]
Un lieu atypique comme on les aime : il semble que ce soit un magasin d'informatique qui ait décidé d'ouvrir à côté une cantine turque; à vérifier mais en tout cas les deux communiquent ce qui est ass[...]
Mise à jour d'avril 2023 : une personne proche y est allée un soir de semaine en compagnie de 2 personnes, elles y sont restés de 19h à 22h30, ont passé un excellent moment et on trouvé que tout était[...]