La Couscoussière de Fontenay – Fontenay-sous-Bois (94120)

Excellent plan couscous à Fontenay-sous-bois, le bouillon manquait de sel et de goût prononcé, mais sinon ce jour-là tout était parfait.

Tout a commencé par un post de Europeancoffeetrip qui listait ses 10 cafés préférés à Paris et avait inclus dans la liste Village Coffee à Fontenay sous bois. Ca m’a donné envie d’y aller et de coupler ça avec un resto alors j’ai cherché et suis tombé sur cette Couscoussière dont les avis mais surtout les tarifs et les photos de plats m’ont donné très envie.

Ambiance super familiale en salle tout comme j’aime. 2 femmes mangeaient seules. Des restos dans lesquels des personnes se sentent à l’aise pour manger seules est toujours bon signe. Cela veut dire qu’il y a assez de chaleur alentour pour ne justement pas se sentir seul(e).

Le coin est très sympa, j’ai beaucoup aimé la petite balade à travers le centre ville de Fontenay depuis la gare RER. La photo ci-dessous représente la maison de l’autre côté de la rue du au resto et quant à la 2ème, c’est l’ancienne mairie face au resto.

Le resto a, tenez-vous bien, 42 ans, il y avait ce jour-là en cuisine la maman et la soeur du monsieur en salle et en salle donc, le monsieur; mais j’ai su après qu’il y a en fait un chef qui prépare le couscous.

J’ai du mal à trouver des couscous qui m’enchantent, il y en a évidemment plein de bons mais des coups de coeur peu : d’ailleurs on me demande très souvent mes plans couscous et c’est toujours dur de conseiller.
En fait il y a beaucoup de couscous que je trouve efficaces, bien ou très bien, mais pas non plus transcendants 3 et puis il y a ceux qui se positionnent plus haut de gamme et où souvent je ne peux pas suivre question prix, quand le merguez commence à 16 ou 18 et qu’ok va donc taper 24 pour un Royal je lâche.

Ici c’est un parfait entre deux, le Maison pour deux personnes avec poulet, brochettes, côtes d’agneau, boulettes et merguez est à 38 pour 2.

Regardez-moi ces viandes de qualité parfaitement cuites
Si j’avais un bémol à apporter ce serait que le bouillon manquait de sel selon moi et dieu sait si je ne sale pas beaucoup quand je cuisine. Je les ai appelées le soir même de notre visite et elles m’ont dit pas de problèmes, qu’elles allaient en parler au chef, d’ailleurs il m’écoutait au haut parleur.
Mais la prestation de l’ensemble du repas, la gentillesse et l’authenticité de l’accueil, le fait qu’on ait pu réserver une chaise bébé, que les deux dames en cuisine aient concocté ce mix de légumes – semoule pour notre bébé, un vrai moment de bonheur qui mérite amplement une sortie du week-end à Fontenay-sous-bois.

Pour info les pâtisseries sont maison, le makrout et la corne de gazelle sont faits par la mère et la tante et le reste comme le baklava par un ami du fils. J’ai trouvé le baklava trop sec, makrout et corne de gazelle, bien mais pas renversantes non plus.

Un ami m’a demandé un resto oriental ou indien pour fêter les 80 ans de sa mère, voilà un plan parfait pour ça. C’est à 12’ à pied de la gare de Fontenay mais la balade dans le centre ville est très agréable et sinon il y a le 145 qui passe à 3’ à pied et vous emmène à la gare Rer de Fontenay ou à la station de métro Château de Vincennes sur la 1 donc. La Couscoussière à Fontenay-sous-Bois, retenez bien ce nom.