Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales
Petardo est un artiste péruvien vivant en Allemagne et un actif représentant du nouveau courant de cumbia au sein du Cumbia Dub Club. Honnêtement je ne suis pas fan de tout ce qui se fait dans le regi[...]
Là c'est le même principe que pour la tarte aux abricots puisque j'ai repris la recette de Mamy Monica.La pâteDonc on étale sa pâte sur son moule, on la pique, on la laisse reposer 5, 10 min.Pendant c[...]
Ruf Tapes 8-B: LONDON VIBES by Rüfdug on Mixcloud[...]
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- Les poivrons Ben oui c'est simple comme bonjour mais ça peut aider certains. Je prends mon poivron jaune et mon poivron rouge que je lave puis sèche. Je les coupe ensuite en lanières que je recou[...]
- Les tomates et les câpres On commence par là. Une belle tomate lavée puis coupée en dés. Normalement on est censé enlever la pulpe et les grains, une fois sur deux je garde tout car sinon j'ai l'i[...]
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- La rhubarbeLa rhubarbe, ça ne coûte pas très cher (car personne n'en veut?) et ça pousse en France donc ça fait deux bonnes raisons de l'acheter.En plus ça facilite le transit.Au début je me faisais[...]
- Le quasi de veau On le fait "saisir" dans une cocotte dans laquelle on aura fait revenir des oignons dans un mélange beurre huile (plus de beurre que d'huile) mais attention doucement le feu, le ve[...]
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Selffish - Reference Point by Headphone Commute on Mixcloud[...]
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- La côte de veau découverte (explication) On la sort deux heures avant du frigo et on la laisse dans son papier. Puis moi j'aime la passer sous l'eau mais chacun fait comme il veut. Ensuite on l'e[...]
Deep Space Podcast - week5 by Marcelo Tavares on Mixcloud[...]
716 que je me suis fait griller.Bon tu me diras j'avais mis mon t-shirt 716.Mais tout de même quand ma lotte au cidre est arrivée. J'en ris encore!Joli clin d'oeil du chef:)[...]
- Le fenouilOn enlève les feuilles les plus dures à l'extérieur, on tranche la partie dure en bas et les fanes sur le haut.On garde les fanes avec lesquels on peut facilement faire une soupe ou un vel[...]
- Les fèvesVous allez rire mais pendant longtemps je n'ai pas su qu'il fallait enlever la coque des fèves et ouais c'est comme ça on apprend en faisant:)Donc les fèves vous les faites bouillir d'abord[...]