Pen Ar Vir – Loctudy (29750)
11.05.11 - Guillaume - 716lavie
29750 Loctudy
Ouvert du mardi au dimanche midi et soir
Il y a des repas comme ça, touchés par la grâce, qui vous rappellent juste ce que représentait “aller au restaurant” lorsque vous étiez plus jeune : mettre les pieds sous la table, sortir de la maison et se faire plaisir en goûtant des plats qu’on n’a pas l’habitude de manger chez soi.
On ne sait pas si c’est dû à l’humeur, au temps, aux personnes qui sont avec vous, certainement tout ça à la fois.
Nous avons passé ce soir-là un excellent dîner.
Note :
Le chef a changé depuis l’écriture de ces chroniques, c’est désormais Frédéric Rouxel.
Pour ceux qui suivent le blog depuis un certain temps, vous devez connaître le topo. Je vais donc faire rapide : vue plongeante sur la rivière de Pont L’abbé, juste à l’arrière du port de Loctudy.
C’est beau et c’est calme.
La petite histoire
Le blog est aujourd’hui plus visité qu’il y a quelque temps mais en aucun cas cela ne va changer ma ligne directrice : faire partager des bonnes adresses dans lesquelles on se sent bien, où qu’elles soient. Si je vais en Bretagne et que je tombe sur une bonne table, j’en parle, pareil pour Paris, la banlieue, la Colombie, l’Italie, Londres, …, ou tout autre endroit où j’aurai l’occasion d’aller. Et si j’ai déjà parlé d’une adresse, pas grave aussi, j’en reparle : ça fait toujours du bien de repointer son nez et de vérifier que tout va toujours bien.
Il y a 3 menus et pas de carte, les menus sont à 32, 42, et 75 €, ils ont légèrement augmenté (29, 39 et 70 auparavant)
Nous avons tous pris celui à 29.
En amuse gueules : maquereaux marinés au soja, toast aux rillettes de lieu, gougères au fromage, galet a la spiruline (algue bleu vert) et tartare d’algues.
Entrées
Langoustines servies avec pain aux lardons, c’est la spécialité du coin, on les appelle les demoiselles et elles sont excellentes.
Préssé d’araignée des Glénans et langoustines
Il n’y a pas beaucoup d’araignée mais elle est si bonne et a tellement le goût du bon crabe qu’on n’a pas besoin d’en manger beaucoup plus. En plus on récupère deux langoustines.
Plat
Lieu accompagné d’un écrasé de pomme de terre monté au beurre frais
Cuisson du lieu top, purée maison nickel.
Cassolette de légumes
Très bien aussi, généreuse, nature sans être fade.
Dessert
Gariguettes de Loctudy et son sorbet fraise, tuiles craquantes aux agrumes
Autre spécialité des environs, les fraises sont divines
Emballé c’est pesé
Le bilan est tout vu, 29 euros pour une réussite totale, simple et essentielle. Et quand on vient de Paris où il ,’est pas si courant de se faire traumatiser par un menu à 30 (oui je sais même si Paris est une ville beaucoup plus chère) et même à 40, on savoure d’autant plus. Evidemment je ne vous cache pas que si 716 pouvait me permettre de parcourir la France, je serais enchanté de dénicher des adresses comme celle-là un peu partout. Bon ce n’est pas encore le cas.
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