Pizzeria Piec Na Szewskiej – Wroclaw (Pologne)


12.06.14 - Guillaume - 716lavie
Pizzeria Piec Na Szewskiej
ul. Szewska 44-46
50-139 Wrocław
669 340 467
mar - jeu: 12:00 - 21:00, ven: 12:00 - 22:00, sam: 13:00 - 22:00, dim: 13:00 - 21:00
https://www.facebook.com/piecszewska
- Le résumé -

Sans doute la meilleure pizzeria de Wroclaw, avec le food truck Happy Little Truck bien sûr : vrai four au feu de bois, la chef polonaise a été formée en Italie. C’est délicieux.

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- La petite histoire -

J’étais avec un groupe de polonais et leur collègue italien. Quand j’ai dit à ce dernier que j’animais un blog gastronomique, il m’a demandé si j’avais essayé cette pizzeria car c’était la meilleure de Wroclaw selon lui, et de loin. Il m’a précisé qu’il y avait des pizzerias tenues par des italiens mais qu’elles n’arrivaient pas à la cheville de cette pizzaiola (?) polonaise. D’ailleurs elle avait un four à bois alors que les italiens avaient un four électrique.

Ca a excité ma curiosité et nous y sommes allés direct.

- Lieu -

Il y a une petite terrasse sympathique et sinon c’est l’intérieur dans lequel il fait vite chaud mais ça va. Attention le lieu peut être vite plein.

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- L'équipe -

C’est à la polonaise c’est-à-dire qu’il faut se lever pour passer commande ce qui est toujours assez étonnant, sinon l’ambiance est détendue.

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- Le repas -

Ma Margarita au jambon tuait.

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- Le bilan -

Bon plan!, pas sûr que le service soit toujours excellent ni que toutes les pizzas soient d’intérêt égal, mais quand bien même c’est excellent et un peu à l’écart de la grand place donc on respire un peu, si ce n’est la chaleur du four.

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