Le Beurre Noisette – Paris (75015)

J’ai rencontré une personne travaillant dans le tourisme, habitant dans le 15ème et elle-même fine gourmette (il n’y a pas de féminin mais franchement je ne vois pas pourquoi). Du coup elle avait quantité d’adresses à recommander parmi celles où elle emmène ses clients. Ca tombe bien, je vais rarement dans le 15 alors que c’est un arrondissement dans lequel on mange bien. Je la rappelle la veille de mon déjeuner : – “si tu devais ne m’en conseiller qu’un, lequel ce serait ?” – “le beurre-noisettes”, – “ok c’est parti.”
Je regarde rapidement sur le web avant d’y aller. De bons avis sur cityvox et le Fooding. Ce dernier explique avoir intégré le resto à temps dans l’édition 2011 de leur guide. Le problème avec le Fooding, c’est non pas la qualité de leurs adresses car souvent ça va, c’est plus qu’on ne peut absolument pas savoir si l’endroit est tenu par des têtes à claque ou s’il est vraiment cool. Alors, oui, ils essaient de mentionner lorsque le service et l’accueil ne sont pas à la hauteur mais ça reste encore insuffisant.

Pour le Beurre Noisettes, je me disais : de toutes façons il faut tester pour voir.