Anatolia Village – Paris (75010)

“Un restaurant kurde de plus dans le 10ème”, me direz-vous? Et non, ici ce ne sont pas des dürum comme à Urfa, ni des plats cuisinés du type de ceux d’Avesta, non vous trouverez des lahmacun, des grillades au feu de bois, des plats le tout dans une atmosphère populaire mais un cadre soigné, la clientèle bigarrée étant à l’image du lieu, accueillant et gourmand.

C’est une petite salle sympathique et chaleureuse car on n’est pas collé les uns aux autres et en même temps c’est sans chichis, on y trouve tout de suite sa place, pas comme ces restos dans lesquels aucune place ne nous convient. Il y a 2 ou 3 autres personnes en cuisine.

Le patron ci-dessous est super sympa et il a l’oeil sur sa salle comme personne.

On peut aussi bien manger des sandwiches appelés Etûr que des grillades, des plats traditionnels ou des salades.

1ère visite le 5 février 2020

Lahmacun

Brochette Edene : viande d’agneau piquante

2ème visite le 7 septembre 2022

Une soupe de pois chiches qui accompagne le plat, en l’occurrence le plat qu’avait pris la personne qui m’accompagnait.

J’ai pris une salade d’agneau grillé avec aubergine, champignons, salade verte et tomate et ils mettent de la mozza par dessus, j’ai demandé s’il y avait de la mozza en Turquie, le patron m’a répondu : “oui parfois”, je n’ai pas cherché à comprendre plus 🙂

En dessert un künefe, ce mélange de cheveux d’ange et fromage auquel on ajoute du sucre. L’ami qui m’accompagnait a vécu au Liban, là-bas on dit knafeh et les cheveux d’ange sont remplacés par de la semoule. Ici il était bon, mais je l’ai trouvé particulièrement sucré, une connaissance turque m’a dit qu’elle le trouvait normal, je vous laisse juger.

Une adresse à connaître dans cet épicentre de la hype qu’est la rue du Faubourg Saint-Denis : ici on peut manger assis une cuisine kurde/turque pour pas cher, tout maison et avec une service sympa, ça fait beaucoup:)