716 Recettes – Gratin de chou-fleur au pecorino
21.12.17 - Guillaume - 716lavie

Une recette d'hiver à servir avec une belle salade verte Le chou fleur c'est bon, mais jamais aussi bon que dans un bon gratin, ou alors une soupe. Ici c'est un "sure shot" immanquable, juste amélior[...]

716 Recettes – Risotto à la Mâche
08.12.17 - Pierre Costes

Oubliez les betteraves, on s'en servira pas dans cette recette ultra simple pour réaliser un risotto beau et bon. Les ingrédients tout d'abord Pour 4 personnes en entrée, 5 ou 6 en accompagnement d'[...]

716 Recettes – Salade de hareng aux carottes, pommes de terre, pommes, oeufs et aneth
05.12.17 - Guillaume - 716lavie

J'ai découvert les poissons fumés de JC David grâce au Guides des Gourmands J'ai découvert le hareng de JC David lors des Coqs d'Or qui se tenaient à l'hôtel Marriott rive gauche les 18 et 19 novembr[...]

Sizin, le turc historique de Paris – Paris (75011)
04.12.17 - Guillaume - 716lavie

J'en connais des restos turcs à Paris, mais il me manquait un historique, le Sizin original, celui né en 1984, caché dans un passage en face du Palais des Glaces.[...]

716 Recettes – Riz au lait
01.12.17 - Pierre Costes

Une recette qu'on appréciera en toutes saisons, mais qui fait du bien quand il fait froid. Une version un peu améliorée du riz au lait classique qu'on nous servait au goûter chez mamy et au dessert à[...]

Dîner mystère n°7 dans le restaurant éthiopien Abyssinia
29.11.17 - Guillaume - 716lavie

Hier avait lieu le 7ème dîner mystère 716. J'avais convié mes hôtes au restaurant éthiopien Abyssinia, probablement le moins connu des restos éthiopiens à Paris, mais l'un des meilleurs en termes de [...]

Le végétarien Tien Hiang toujours aussi bon – Paris (75010)
27.11.17 - Guillaume - 716lavie

Le végétarien Tien Hiang qui a déjà eu plusieurs vies (rue du Chemin Vert, ici rue Bichat) est désormais passé des mains des parents à celles des enfants qui ont rajeuni l'endroit question déco et car[...]

Enfin une boutique du chocolatier Bonnat à Paris – Paris (75008)
24.11.17 - Guillaume - 716lavie

Tout le monde connaît les fameuses tablettes de chocolat Bonnat, mais connaissez-vous l'histoire de ce chocolatier toujours implanté à Voiron en Isère alors que c'est désormais la 3ème génération qui [...]

716 Recettes – Tête de veau pour canaille de bistrot
23.11.17 - Pierre Costes

On ne va pas attendre le 21 janvier pour se faire plaisir avec ce plat canaillou de bistrot number one. Ça se trouve chez le boucher, sur les marchés, ça ne coûte pas très cher et c'est déjà en par[...]

“Guillaume Le Roux, distributeur de bons plans gastronomiques” dans Télérama
22.11.17 - Guillaume - 716lavie

Un grand merci à Estérelle Payany pour son super portrait dans Télérama Sortir : voilà un beau coup de projecteur sur mes activités, elle a bien cerné mon approche de la ville, et de la vie 😀 [...]

Lao Chaleune – Paris (75013)
20.11.17 - Guillaume - 716lavie

Note de Mai 2019 : Je suis bien embêté mais depuis que la fille de la propriétaire est partie monter son Lao Wasana à côté, j'ai eu un mauvais retour d'une lectrice autrefois habituée de l'adresse.[...]

Un bon restaurant chinois dans le 16ème : Guan Guan Yuan – Paris (75016)
17.11.17 - Guillaume - 716lavie

Ce restaurant chinois spécialisé dans la cuisine du Yunnan, le sud-ouest de la Chine, a réussi son déménagement de la rue de Folie Méricourt dans le 11 à l'avenue de Versailles dans le 16.[...]

Dîner mystère 716 n°7
12.11.17 - Guillaume - 716lavie

Les dîners mystère continuent leur route, on ne s'arrête pas en si bon chemin Vous avez rêvé vous retrouver dans un soudanais inconnu au bataillon festoyer en compagnie de fines bouches curieuses? Re[...]

Restaurant Mauricien Les Filaos – Paris (75016)
06.11.17 - Guillaume - 716lavie

Les Filaos est une table mauricienne gastronomique, chose rare à Paris. Pour la carte, il faut compter au-delà de 20 euros par plat et pour le midi il y a une superbe formule à 21 euros : une très bon[...]

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24.10.17 - Olivier

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Foujita – Paris (75001)
21.10.17 - Guillaume - 716lavie

Foujita propose un des meilleurs rapports qualité-prix de la capitale question sushis. Vous aurez de plus l'occasion de les savourer dans un décor traditionnel. Attention cependant, vous êtes un peu s[...]

Dîner mystère 716 n°5 à Morabeza
16.10.17 - Guillaume - 716lavie

Le dîner mystère 716 n°5 a eu lieu dans le restaurant capverdien Morabeza sis dans le 13ème, tout près du parc Montsouris. J'avais chroniqué Morabeza ici. Ce restaurant propose une cuisine maison dans[...]

Très belle prestation culinaire de Lei Sato
16.10.17 - Guillaume - 716lavie

Très belle prestation culinaire de Lei Sato samedi dernier à la Maison Rose de Montmartre : Lei avait réussi la gageure de réaliser le maison en pain brioché et fromage de chèvre coloré à la betterave[...]

716lavie, 60ème du Classement 2017 des 100 meilleurs blogs culinaires francophones !
15.10.17 - Guillaume - 716lavie

Quel que soit le débat sur la légitimité de ce classement fondé sur la fréquentation du mois de juillet 2017, Instagram et Facebook, je suis ravi que 716lavie y figure à la 60ème place. [...]

La cuisine grecque maison de Tzeferakos – Paris (75005)
11.10.17 - Guillaume - 716lavie

Note septembre 2021 : c’est seulement à emporter jusqu’à ce que la situation sanitaire évolue car ils n’ont pas assez de place pour faire respecter la distanciation sociale. Tzeferakos est un trait[...]