Luisier Affineur
24.12.24 - Guillaume - 716lavie
Déjà que je ne jure que par la raclette suisse (et autrichienne ), mais là de pouvoir commander la raclette de l’alpage de Chaupalin sur le site de l’affineur Luisier, c’est un bonheur indicible.
La raclette de Patrice Défago de l’alpage de Chaupalin est considérée par l’affineur Luisier comme un des meilleurs fromages à raclette qu’il propose. Il termine régulièrement parmi les 3 premiers au concours annuel organisé par Luisier, cette année encore c’est le cas, il est 3ème.
Je commande normalement des tueries suisse et autrichienne (du Vorarlberg) sur un site allemand exceptionnel Feiner Käse mais c’est toute une logistique, là d’avoir pour 14,9€ de la frappe d’alpage livrée en Chronofresh au fin fond du Finistère depuis la Suisse, pile pour les fêtes, c’est de la bombe.
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