Mate – Korcula (Croatia)

Afin de rester dans la vibe positive de ce blog, enchaînons vite sur le vrai coup de coeur du séjour : Maté.
D’abord c’est sur une île et pour ceux qui sont en bateau, ça peut faire une halte sympa. En plus, c’est à quelques kilomètres de au-dessus de l’une des plus belles plages de l’île : Pupnatska Luka (attention ça monte!).
Ensuite parce que c’est bon! C’est simple bien foutu, bien arrangé et très sympa.
Enfin c’est une famille de gens vraiment biens qui tient ça, et ce sont surtout le fils Mate et son pote rencontré à l’armée qui sont à la tambouille et au service.
En plus, on y entend la bonne musique, du rub-a-dub à Bob Dylan et disons en restant évasifs que ça ne fait pas de mal!

Le plateau avec prosciutto, lard, fromages, figues, aubergines et purée d’aubergines

Le gâteau au chocolat et aux noix

Pour donner une idée de l’ambiance bucolique du lieu

Plus de photos dans la suite

Quelques photos pour voyager :

le père qui se se la kiffe avec mes lunettes

L’alcool de rose maison qui macère 6 mois au soleil

La Pasticada traditionnelle avec des pâtes maison et de la viande de boeuf

L’assortiment de poissons marinés et frits

Le bar façon paillote corse de Maté, ouvert l’été face à la plage de Pupnatska Luka