716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Létitia anime l'excellent blog de recettes Piment Oiseau, un blog qui se balade à travers les cuisines exotiques les plus diverses sans s'empêcher des incursions dans le terroir français, témoins les [...]

On se prend des bonnes pommes, on les épluche, on les coupe en 4, et on les met direct dans une casserole dans laquelle on a fait fondre un gros morceau de beurre demi-sel.Si on a beaucoup de pommes à[...]

Escalope de veau, purée de légumes, rien de plus simple.On y va.Pour la purée c'est très simple.On épluche son céleri et on le coupe en gros morceaux.Puis on épluche sa pomme de terre et on la rince s[...]

Alors là comment ça s'est passé?Je suis allé voir mon traiteur italien et lui ai demandé s'il n'avait pas de la saucisse fraîche.Il venait d'en recevoir! De la toute fraîche, légèrement pimentée et au[...]

Excellente interview de Marie Quatrehomme de la fromagerie éponyme sur le site Passion du Goût : http://lapassiondugout.com/rencontres/marie-quatrehomme-les-fromages-sous-leur-plus-beau-jour/.[...]

Voilà une table qui fait l'unanimité depuis des lustres, la référence incontournable rive gauche et pourtant je l'évitais car elle me semblait trop chère pour moi. Il y a en fait des menus à 35 et à [...]