Chettinadu – Paris (75010)

Note d’août 2024

J’avais chroniqué ce restaurant en 2011 et le gardais en ligne comme une bonne adresse de biryani. Puis voyant la note google dégringoler, je l’avais retiré, mais en voyant que ma collègue Crazy Little Sue l’avait inclus dans sa liste des bonnes adresses indiennes et puis en recevant un message d’une lectrice m’informant qu’elle y avait été suite à la reco de Crazy Little Sue, j’ai décidé de le remettre en ligne.

Note originale de juin 2011

Un bon indien pas cher, très clean proposant une cuisine d’Inde du sud authentique mais drôlement relevée. A re-tester sur la durée.

Il m’avait été recommandé par une dame d’origine indienne qui faisait la queue derrière moi chez le glacier Grom. J’évoquais des restos mauriciens à l’amie qui m’accompagnait et cette dame avait été intéressée, la discussion s’était engagée et je m’étais empressé de lui demander quels étaient ses bons plans indiens. Elle habitait dans le 78 mais aimait venir à Chettinadu qui était cependant parfois trop pimenté, même pour elle. Je confirme 🙂

Une grande salle, un peu sombre mais bien clean et confortable, on n’est pas les uns sur les autres, c’est plus comme dans un dinner américain, les tables sont les unes derrière les autres.
Le serveur ce jour-là était très sympa, il a pris le temps de me conseiller. J’y étais allé assez tôt à l’heure du déjeuner et lorsque j’y étais, j’étais le seul non indo-pakistanais, ensuite ça s’est diversifié.

La cuisine est ouverte dans le fond, on voit qu’elle est super clean, les deux chefs étaient sympas.

Biryani poulet à 6,50.
Délicieux, bien relevé, même super pimenté, j’ai eu un peu de mal après. Mais c’est un très bon plat pour 6,50.
Quelqu’un me disait récemment qu’il n’aimait pas prendre du poulet chez les indiens pas chers car il ne voulait pas bouffer du Monsanto. C’est vrai et je le comprends. Cela étant, même pour moi qui ne peux avaler du poulet trop cheap et sans âme et portant en lui les traces d’une vie ignoble, de temps en temps on se laisse aller et ça fait aussi partie du charme de manger un plat populaire qui parvient à donner du goût à une viande qui n’en a pas spontanément. Cela étant là honnêtement, c’était un poulet force 5, si 1 est celui de KFC et 10 le poulet de Bresse.

On voit la force de ces cantines/restos sur la longueur et donc une visite ne suffit pas. Mais j’ai passé un très bon moment, j’ai eu un bon feeling sur plein de trucs (l’accueil, la nourriture, l’aménagement de la salle, l’état d’esprit général de l’endroit et l’authenticité qui s’en dégage). J’y reviendrai avec des proches.