Un restaurant chinois spécialisé dans la cuisine du Jiangxi, soit le sud de la Chine. C'est très original et très bon mais aussi très authentique dans le genre jeune resto chinois funky et pas cher : [...]
Retour le 30/03/2019 Me voilà dans le quartier avec une bonne dalle, Alexis est là pour moi. Je suis donc retourné chez Alexis, le traiteur libanais authentique sis rue de Bagnolet depuis 1987 et t[...]
Le menu à 14 euros le midi est à coup sûr un excellent plan. Je reviendrai le soir pour me prononcer sur le dîner. En tout cas à la différence d'un italien qui m'a déçu récemment, ici on cuisine ita[...]
Voici la sélection de Benoît du site kebab-frites. Cela faisait un moment que je lui avais proposé de le faire mais cette sélection avait du mal à se concrétiser. Cette semaine j'ai republié une s[...]
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La sélection de kebabs du site Sauce Samouraï sur Street Press[...]
Il m'a été présenté comme un döner réputé et effectivement il se présente lui-même comme le meilleur kebab de Paris. C'est d'ailleurs un plan connu depuis des années que je découvre sur le tard. Bon [...]
Une pizzeria turque, petite et authentique, ouverte depuis des années. C'est très propre, les pizzas sont bonnes et faites minutes par la propriétaire. L'ambiance n'est pas forcément délirante mais on[...]
- Bonjour, vous auriez le menu s'il vous plaît?- Oui, dehors(Je me dois de préciser que c'est une blague que j'ai faite en postant la photo et non ce qu'on m'a répondu:)Je suis juste passé devant ce r[...]
Le döner ultime, ouvert depuis 1987, comment ai-je pu le manquer? C'est un mystère. En tout cas cela me réjouit de savoir que je peux encore découvrir de pareils lieux à Paris. Un énorme merci à la pe[...]
Un bistrot à la cuisine honnête et au service dynamique et sérieux, ça ne se trouve finalement plus si souvent car beaucoup sont souvent des coquilles vides dont l'intérieur, tant question cuisine que[...]
Un traiteur du côté de Péreire qui respecte ses clients : le cuisinier Kim est coréen et il prépare aussi bien des plats asiatiques que français, c'est bon, fait maison, pas cher, le service est sympa[...]
Je discutais hier avec des personnes étrangères et l'on évoquait la difficulté de trouver des produits relativement sains dans les supermarchés.J'en avais deux à leur conseiller qui sont en plus pas c[...]
CE RESTAURANT EST DESORMAIS FERME Note : Attention les prix ont changé, il n'y a plus deux formats et deux prix de plats, ils sont tous au prix unique d'environ 8 euros. Une adresse de po[...]
La cuisine en direct du ter ter[...]
Il nous faut :- 1 belle escalope de veau- 1 purée de tomates, genre Passata di Pomodoro de De Cecco- 1 oignon- 1 gousse d'ail- moutarde- estragonD'abord je cite mes sources.1) Je fais cuire mon escalo[...]
L'asperge est un légume de printemps mais on ne sait pas forcément comment la cuisiner.Pourquoi ne pas faire le plus simple du monde?- Asperges- Citron (facultatif)- Pain, même rassi- Oeufs frais- Hui[...]
Un boui boui à bobun avec le charme et la fraîcheur qui vont avec. Je dis boui boui de manière affectueuse car le local est tout petit et on a donc bricolé l'espace. Cependant la qualité des bobuns [...]
J'ai galéré pendant 8 ans à ne pas savoir faire des omelettes que je partage d'autant plus volontiers la recette avec vous.Pour les omelettes, on ne m'avait pas donné les bonnes indications, on m'avai[...]