Y aller

En Eurostar, Liège est à 2h de Paris, guettez les promos.

Sur place

Vous avez le choix entre marche, vélos et bus. La ville est étendue et cela me paraît infaisable de tout faire à pied, surtout si vous restez un jour ou deux. Je vous conseille le ticket bus à la journée, seulement 4€, achetez-le à l’agence TEC dans la gare de Liège – Guillemins ou dans le bus (mais les chauffeurs ne sont pas tenus d’accepter les billets de plus de 10€). Sinon il y a également un espace TEC Place Saint-Lambert.

Un ami qui avait fréquenté Liège il y a 30 ans m’a demandé ce que j’en avais pensé et j’ai écrit à la volée ceci : “Ville en travaux depuis 3 ans, des femmes prolétaires vues à différents endroits (une jeune femme, cicatrice sur le visage qui aidait une dame âgée avec ses sacs dans le bus, deux femmes ivres qui marchaient vers la gare), des gens adorables qui aiment leur ville et sont à la fois souriants et prolixes, il faut donc prévoir du temps car ce serait dommage d’interrompre les échanges une certaine torpeur, la ville voit son tourisme au ralenti à cause des travaux qui ont succédé au covid, des traces de grandes richesses (musée la Boverie avec une collection dingue, l’armurerie du Curtius, Trésor de la cathédrale), une montagne avec un escalier géant iconique bordé de maisons qui m’évoque Tampere en Finlande mais que je n’ai pas fait à cause de la pluie), le bon sens et le pragmatisme belges sans l’élitisme stérile français si bien que j’ai appris en quelques cartels des notions de base sur l’impressionnisme et l’Art Nouveau que j’ignorais totalement alors que je me documente régulièrement sur le sujet, pas mal de jeunes en déshérence, pas rassuré par ceux qui squattent devant le centre commercial Ilot Shopping (on dirait un mix de Barbès et de la gare de Toulouse), d’ailleurs j’ai clairement entendu une mère avec ses enfants dire à une proche qu’elle ne voulait pas se faire agresser, les couples de jeunes ont l’air mignon qu’ils soient belgo-belges ou mixtes, ça m’a marqué, j’ai vu une douceur et une complicité.”

J’ai fait Liège en une journée grâce à un aller-retour Eurostar en promo et très vite je me suis rendu compte que je n’allais pas du tout pouvoir tout faire et qu’il allait falloir que je revienne. En effet les travaux du tram qui s’éternisent et exaspèrent un peu les habitants compliquent les déplacements car certains arrêts de bus sont supprimés ou déplacés et pas toujours marqués sur google, il faut le savoir. Mais sinon les bus marchent bien et sont confortables. Par ailleurs la ville est étendue. L’autre point c’est qu’on tombe vite sur des gens sympas et qu’on n’a pas envie d’écourter les échanges car on sent bien que ces rencontres font partie intégrante de la découverte de la ville, encore plus qu’ailleurs sans doute.

J’ai voulu garder ce côté impressionniste de l’article, une journée, c’est peu, mais on sent beaucoup, on peut toujours approfondir, mais là c’est un premier contact avec tout de même beaucoup de bonnes adresses.

J’y reviendrai aux beaux jours pour pouvoir aussi profiter de la montagne de Bueren, sentir l’ambiance estivale. Le centre ville alterne rues commerciales vivantes, rues historiques et aussi commerces nettement plus tristounes.

Je remercie tous ceux qui ont partagé des recommandations avec moi : Eric Delafosse, Janie, Emilie Espinosa, Céline Fouques, Cédric From Yukon, Paul-Alain, Armand, Chris, Léa, Gathon, Anthony, j’espère que je n’oublie personne.

Office du tourisme de Liège
Quai de la Goffe 13
Tél : +32 (0) 4 221 92 21
le site

Il est situé dans un des plus anciens bâtiments civils de la ville, la halle aux viandes édifiée en 1546.

Le Visit Pass pour les musées
le site

Pour 18 €, on accède à 13 musées mais les plus importants sont : Le Grand Curtius, La Boverie, le Trésor de Liège, le Musée de la Vie et La Cité Miroir donc calculez votre réduction par rapport à ceux-là selon moi. Cela vaut le coup si vous en faites 3.

Art Nouveau à Liège 
le site

Le site de l’office du tourisme, visitezliege.be regroupe toutes les façades Art Nouveau de la ville, très pratique pour se faire ses propres repérages. J’ai inclus aussi un ou deux trucs Art Déco dans la série de photos.

Festival Nourrir Liège
le site

Reco de Léa Desbourdes : Je te recommande de regarder en amont le travail de la Ceinture Aliment Terre Liègeoise qui tente de mettre en commun les producteurs, agriculteurs de la province avec les restaus, les cantines scolaires et des coopératives locales qui vendent les produits dans la ville. Ils font aussi un festival qui s’appelle Nourrir Liège et qui a l’air cool (mais que je n’ai pas fait).

Grand Curtius
Féronstrée 136
le site

Le bus 1 y menait depuis la gare alors j’ai commencé ma visite de la ville par celui-ci. C’est un musée qui paraît vieillot, pourtant il a été créé en 2009, mais les cartels ne sont pas pratiques, écrits tout petits, situés en bas des oeuvres, peu lisibles. Cela étant il est à faire car il y a de sacrés trucs, le musée est divisé en deux ailes (ancien hôtel de Hayme de Bomal et ancien palais Curtius) sur 3 étages chacune, une consacrée à l’art, l’autre aux armes. Jean Curtius pour qui le palais fut construit (1597-1604) était le munitionnaire des armées d’Espagne et utilisait ce palais comme lieu de réception mais aussi comme magasin (on comprend mieux qu’il soit un musée d’armes). Quant à l’hôtel de Hayme de Bomal, il servit de préfecture durant la période française (Napoléon y logea en 1803 et 1811).

Il n’y a pas grand monde dans le musée, le personnel est plutôt sympa. J’ai en revanche fort apprécié de tomber sur ce panneau explicatif ci-dessous qui m’a éclairé alors même que j’anime des visites Art Nouveau, Art Déco, que je me passionne pour le sujet. Et bien figurez-vous que je n’avais jamais compris ce qui est écrit ici, d’ailleurs ils expliquent très bien pourquoi nous sommes nombreux à être dans la confusion. En revanche les collections Art Nouveau du musée sont toutes petites.

La Collégiale Saint-Barthélémy
Place St Barthélémy 8

J’ai raté cet incontournable par faute de temps. Construite à la fin du 11ème et au début du 12ème siècle dans un style roman, la collégiale est mondialement connue pour ses fonts baptismaux du début du 12ème siècle.

La Boverie
Parc de la Boverie 3
le site

Il faut prévoir un peu de temps pour y aller car il est situé au milieu du parc éponyme et il y a donc 10 minutes de marche depuis le bus. Le parc est magnifique donc cela permet aussi de s’oxygéner.

Il y avait une expo consacrée à Bill Viola, ma voisine de train, grande fan de l’artiste s’était d’ailleurs fait une folie selon ses propres mots en faisant l’aller-retour journée pour voir l’expo. L’expo n’était pas incluse dans le VisitPass alors je me suis concentré sur les collections permanentes, c’est très intéressant, elles sont petites, il y a 4, 5 salles, mais alors quelle sélection! Brillant. Là aussi, pas grand monde et il y a des commentaires audio à flasher en QR code qui sont très éclairants sur les oeuvres.

J’ai appris grâce au commentaire des choses très intéressantes sur La Parisienne Japonaise de Stevens, vous pouvez flasher le QR code sur la photo, ça marche aussi pour vous.

J’ai aussi beaucoup aimé cette sculpture de ce sculpteur et dessinateur belge et roumain que je ne connaissais pas, il y a même un musée qui lui est consacré à Louvière en Belgique.

La cathédrale de Liège
Rue Bonne Fortune 6

Il y a de beaux vitraux, malheureusement les Iphone ne savent toujours pas les photographier, c’est drôle d’ailleurs.

Trésor de la cathédrale de Liège
le site

La croix à double traverse de Liège (début 13ème s) et le buste-reliquaire de Saint Lambert (1512 à Aix la Chapelle), bling bling au max dans les trois salles du Trésor de la cathédrale : 8€ l’entrée ou sinon c’est inclus dans le visit pass à 18€. Il y a quelques chefs d’oeuvre qui justifient la visite à eux seuls, cela étant, je n’aurais pas mis 8€ si cela n’avait pas été inclus dans le pass.

Le buste-reliquaire de Saint Lambert (1512 à Aix la Chapelle) considéré comme un des derniers chefs d’oeuvre de l’orfèvrerie gothique, vous avez aussi cet article et encore plus celui-ci, passionnant.

L’église Saint-Jacques
Pl. St Jacques 8
le site

Elle fermait à midi le jour de ma venue sinon nul doute que j’aurais été la voir. Considérée comme une des plus belles églises du pays, elle fut reconstruite entre 1514 et 1538 dans le style gothique flamboyant à l’exception du portique de 1558 influencé par la Renaissance italienne.

Hors-Château

Cette rue emblématique du vieux Liège tire son nom du fait qu’elle était située en dehors de la première enceinte construite à la fin du Xème siècle par Notger, le premier prince-évêque de la Principauté de Liège.

Église Notre-Dame de l’Immaculée Conception 
23 Rue Hors-Château 23

Construite dans le style baroque durant la première moitié du XVIIème siècle.

La place du marché et le Perron de Liège, place du marché, a été construit en 1305, symbole de la ville, classé patrimoine exceptionnel de Wallonie, il représente les libertés liégeoises. Le perron désigne seulement la partie haute comprise entre les lions et la croix.

Coteaux de la Citadelle et Montagne de Bueren

Comme dit dans l’introduction, je n’ai pas eu le temp d’y monter et le temps ne s’y prêtait pas avec ses grosses pluies. L’escalier de 374 marches date des années 1880, il permettait alors aux soldats de la citadelle de rejoindre le centre-ville en ligne droite. Dans cette vidéo de l’office du tourisme, on le visualise bien. Il m’a fait penser aux escaliers du quartier de Pispala à Tampere en Finlande. Il faut se promener sur les coteaux de la citadelle où la vue le dispute aux patrimoines historique (vestiges de l’enceinte du XIIIème) et naturel (grandes prairies de Favechamps et bois de Vivegnis).

Musée Wittert ULiège
Pl. du Vingt Août 7
le site

J’aurais beaucoup aimé visiter ce musée d’art qui semble très riche, plus de 60 000 œuvres de natures diverses.

La Cité Miroir
Pl. Xavier-Neujean 22
le site

Vous connaissez sans doute le musée la Piscine à Roubaix, voici la cité Miroir à Liège. Ici le parti pris fut différent, on a choisi de totalement retirer l’eau de ce bâtiment de la Sauvenière « considéré comme l’une des plus importantes réalisations du style moderniste de l’entre-deux-guerres. (…) Il adopte les formes d’un paquebot aux proportions majestueuses. A l’intérieur, l’élément le plus singulier est le grand hall des bassins qui s’étend sur 80 mètres de long et plus de 10 mètres de haut. »

En 2000, les Bains et Thermes ferment leurs portes pour non conformité. En 2014, la Cité Miroir ouvre après les travaux de réhabilitation et la même année est inaugurée l’exposition permanente « Plus jamais ça ! » qui évoque le cheminement des déportés dans les camps nazis. L’entrée est à 7€ mais on peut tout aussi bien visiter gratuitement l’expo temporaire située sous la grande nef et par la même occasion admirer le bâtiment, somptueux.

Trinkhall museum
Parc d’Avroy 1
le site

J’y suis passé, c’est un musée qui explose le fruit d’oeuvres conçues dans des ateliers pour personnes ayant des troubles psychiques. Le tarif est de 8€, le musée n’est malheureusement pas inclus dans le VisitPass. Il y a aussi un bar – café attenant assez fréquenté, mais qui ne m’a pas tenté.

Eglise Saint-Pholien
Rue St Pholien 9

En poussant la porte de cette église au hasard alors qu’il pleuvait, je suis tombé sur l’expo Monet. Je suppose qu’il y a régulièrement des expos ici.

Maison du Jazz de Liège et de la Communauté Française ASBL
Rue Sur Les Foulons 11
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Parcs et jardins

Serres du Jardin Botanique de Liège
Rue Fusch 3

Alors quelque chose à savoir en préambule, c’est que nombre de restos ferment le lundi et le mardi voir le mercredi ou alors n’ouvrent que le mercredi soir, il y a également pas mal de tables bistronomiques qui n’ouvrent que le soir. La personne de l’office du tourisme m’a expliqué qu’il y a “un grand marché dominical depuis le 16e siècle et donc de nombreux restaurateurs préfèrent ouvrir le dimanche plutôt que les lundis et mardis. Mais cela dépend des quartiers.”

Je ne sais jamais comment classer les restos, par quartier ou type de cuisine, j’ai fait donc par types comme habituellement.

CUISINE ABORDABLE

Les Saveurs de Bulgarie
Rue de l’Ourthe 4
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Celui-là, je le sentais très très bien, en mode roumain un peu, une cuisine maison savoureuse et bon marché, mais il était fermé ce jour-là.

Wabi Sabi Liège
Bld Saucy 9
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Très bon plan déjeuner dans ce resto monté par un belge nippophile qui travaille avec une cheffe japonaise. Le lieu est entièrement dédié au Japon, produits, resto, salon de thé, musique, livres, tout respire le Japon. On peut facilement réserver en ligne et ça c’est cool. Le menu bento à 17€ est le meilleur bento que j’ai mangé, j’ai aussi kiffé qu’il y ait un choix de bières japonaises intéressant et à bon prix, la Coedo que j’avais déjà bue ailleurs était à 4,8€, le mec est adorable, un vrai bon plan, j’ai très bien mangé tout en restant léger.

Nouilles Fraîches
Rue de la Régence 10

Attention, il faut prévoir du cash et il vaut mieux réserver même en journée, la salle est très prisée et les clients succèdent aux autres. D’ailleurs au début, alors que j’y étais à 18h, le patron m’a dit que c’était complet, j’étais dans la merde car je crevais de faim, j’avais un train à 20h et je ne voyais pas où d’autre j’aurais pu manger. J’avais pensé manger à Blaes by Blatho à côté, mais le nouveau patron en place depuis 2 mois ne fait plus que des assiettes de charcuterie et du houmous, j’avais pas envie de ça. Finalement par chance, ça s’est débloqué.  J’y suis allé, très très pratique car ouvert en continu en journée qui plus est dans le centre. Les nouilles sont faites maison par le chef originaire de la région du Zheijang, il travaille avec sa femme. Le sous-sol où sont les toilettes est franchement peu ragoûtant mais la cuisine est bonne et pas chère : une soupe à la cuisse de poulet (je n’en avais jamais mangé à Paris), des lamelles de pommes de terre, une Tsing Tao : 15€. Pour la soupe, j’ai dû me battre pour obtenir un conseil car aucun des deux ne voulait se prononcer et disait qu’ils ne pouvaient pas savoir ce que j’aimais, finalement la dame m’a dit “soupe au poulet”, j’ai demandé si le poulet en lui-même était bon, j’avais peur de me retrouver avec un mauvais poulet sans mâche et bien oui, le poulet était bon, bonne surprise. Pour les lamelles de pommes de terre, le chef me disait que si j’étais pressé (j’avais dit que j’avais un train), je devais prendre autre chose, mais au final j’avais le temps donc je suis resté sur mon choix, c’était là aussi très bon et cela montre que le chef les fait minute, bon signe.

Tutta N’ata Storia
Av. Maurice Destenay 8
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Italien avec menu déjeuner entrée – plat – café : 25€

O’Rodizio – Chez les caves du Portugal
Rue de la Cité 6
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Como en Casa
Rue Hors-Château 76
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Resto biologique

Le Cabochon
Bd Emile de Laveleye 191
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Brasserie contemporaine avec des plats autour de 16€

Altro Maccheroni
Rue St Paul 5

Resto spécialisé dans les maccheroni comme son nom l’indique, pas donné en revanche, pâtes autour de 20€.

Maxime Renard – Table Conviviale
Rue des Carmes 3
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Resto atypique ouvert que samedi et dimanche.

Snack/Frites

Brasserie C
Imp. des Ursulines 14
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Reco de Janie : “Des frites folles à la Brasserie C, un immeeeense cornet a 3,50”. Ayant été refroidi par les gaufres de Saperlipopette ci-dessous, j’avoue que je serai plutôt tenté pour essayer les frites ici une prochaine fois.

Saperlipopette à la patate – La cuisine
Rue des Mineurs 8
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Bistronomique

Origo Restaurant
Rue Thier del Dague 72
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Barrio Liège
Rue Souverain Pont 21
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MAGMA Liège
Rue Porte aux Oies 43
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Formule 5 services à 35€, 8 services à 45€

Restaurant Bota Jardin en ville
Rue des Anges 27
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Cabale
Rue des Mineurs 6
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Menu déj’ à 30€ e/p ou p/d donc assez cher.

Bistrot Mentin
Rue Sainte-Aldegonde 11
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Cher

Restaurant Caudalie Liège
Rue St Jean en Isle 6
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Menu déjeuner à 37€ pour entrée – plat – café

Au Moriane
En Neuvice 55
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Menu à 85€

Baci
Place du Vingt Août 16
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Menu du marché le midi à 50€

Merry
Rue des Carmes 15
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Menu déjeuner 2 services (entrée – plat ; plat-dessert) : 35€, 3 services : 45€

¡Toma!
Bd de la Sauvenière 70
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Menu à partir de 100€ par personne

Café Ubuntu
Rue Paradis 104
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Il est situé en face de la gare et c’est le café où j’aurais aimé aller mais le matin j’étais trop pressé de parcourir la ville et le soir il était fermé. C’est un torréfacteur aussi, à la différence de Constantin ci-dessous.

Constantin café
Rue des Mineurs 19

C’est un tout petit café, trois tables seulement, je ne m’attendais pas à ça, il est situé à proximité de Saperlipopette et du café Utamu. Il y avait un jeune homme étudiant qui faisait les cafés, un client d’une bonne soixantaine d’années qui papotait là visiblement depuis longuement et une dame de 50-60 ans qui est entrée, elle portait un chapeau rond d’artiste et s’est assise à côté de moi. On s’est mis à papoter sur le temps et de fil en aiguille, nous nous sommes retrouvés à parler tous les 4 ensemble. La dame était amoureuse de sa ville de Liège et m’a conseillé de monter au quartier Hors Château par l’escalier ou par un chemin, mais pas par le bus m’a-t-elle dit car la montée n’a alors pas d’intérêt question point de vue. Ensuite nous avons devisé tous ensemble sur Liège, Paris, les restos dans les deux villes, le monsieur m’a conseillé Chez Yannick mentionné dans la partie Restos de cet article, l’autrice Sophie Brissaud fan de Liège où elle va chaque année me l’a aussi conseillé après mon voyage. J’ai dit que j’allais manger chez Wabi Sabi et j’ai vu que la dame avait une petite moue, je lui ai demandé si elle n’avait pas aimé, elle m’a dit qu’elle avait pris un curry et qu’elle s’attendait à plus de parfum mais que son amie avait un bento et l’avait trouvé excellent, elle a ajouté que le service est très chaleureux.

Leurs cookies avaient l’air appétissants, ils sont faits dans un labo un peu plus haut dans la rue.

Utamu Coffee’n Pastries
Rue du Palais 2

Grand Maison
Quai de la Goffe 37

Reco de Janine : “Pour un brunch à prix aussi fluffy que leurs pancakes”

MUR – Coffee & Cycling à Huy
Pl. St Séverin 7
le site

Reco de Paul-Alain : “Un peu à coté de Liège, un coffee shop/vélo très cool au pied du mur de Huy.”

Blaes by Bartho
Rue Lulay des Fèbvres 20
le site

Bar à vins nature et bières, j’ai été un peu déçu car le patron a changé deux mois avant mon voyage et je m’attendais à des vins nature avec une bonne cuisine de petites assiettes, sur les photos google elles avaient l’air appétissantes, malheureusement le nouveau patron est seul et ne propose donc qu’une assiette de charcuterie pour 15€ (de tête, il y avait aussi une de fromages je crois) et du houmous à 6€, rien qui me disait. J’ai donc pris une bière, délicieuse qui était une bière brassée par l’ancien patron. C’était sympa pour ça, mais pas le lieu où je m’imaginais manger en buvant de bons vins. Il y a en revanche un beau sound system avec deux platines et la dimension musique est donc importante ici.

Allant Droit Allant Verre
Rue Saint-Rémy 21
le site

La Parra
Chéravoie 14
le site

Petit bar à vins avec possibilité de manger des tapas

Cupper Café
Rue St Barthélémy 1

Petit café – bar à vins/bières

Disquaires

Lost in Sound
Rue Hors-Château 58
le site

Chez le disquaire Lost in Sound qui vend des vinyles neufs et anciens ainsi que de la belle hifi vintage révisée, non seulement j’ai été bien accueilli mais en plus la patronne m’a donné de chouettes recos de boutiques : Watch smell and taste, Sapiens sapiens, Wattitude, le glacier A Cortina près de la gare.

Cultivarium
Rue Pied-du-Pont-des-Arches 3
le site

Libraire – disquaire

Le marché du dimanche “la Batte”

C’est un évènement hebdomadaire à la portée considérable que ce marché dominical qui voit affluer de nombreux visiteurs, y compris des pays limitrophes (Allemagne, Pays Bas).

Boulangeries – Pâtisseries

Une Gaufrette Saperlipopette – La petite boutique
Rue des Mineurs 7

Tout le monde m’avait parlé de cette boutique, en fait c’est un mini empire, ils ont 4 boutiques, 2 de chaque côté de la rue, celle de gaufres, la boulangerie, celle pour les frites. Quand je suis entré, j’étais en appétit, on m’a offert tout de suite une chouquette chaude, sympa. J’ai en revanche très vite déchanté, service qui s’éternisait, la patronne qui me servait faisait deux voire trois choses à la fois mais surtout quand elle a touché mes gaufres avec ses mains sans gants ni pinces et de partout afin de les faire rentrer de force dans un sac plastique, je n’ai pas du tout aimé, ça m’a même dégoûté. Entretemps la même dame m’a roffert une douceur en me présentant un plateau avec plein de choix, mais je sentais venir la douille, c’est-à-dire on vous offre des trucs et on vous met bien, mais au final ce pour quoi vous êtes venus n’est pas le point fort. Je suis allé à côté boire un café au café Constantin, j’ai fait part aux gens qui étaient là de mon étonnement face au fait que les gaufres étaient prises sans précaution, quelqu’un a confirmé que ce n’était pas normal et a dit qu’il conseillait plutôt les gaufres d’Eggenols ci-dessous. Il est vrai que lorsque j’ai mangé les gaufres de Saperlipopette le lendemain, je n’ai pas été bluffé du tout, la pâte était molle et c’était plein de sucre.
Cela étant, il y avait plein de jeunes et de locaux qui se pressaient à la boulangerie donc sans doute que c’est mieux là-bas.

Pâtisserie Eggenols
Rue des Guillemins 92

Cavistes

Je n’ai pas eu de coups de coeur, je suis passé chez Vintrépides et Watch Smell and Taste, le premier caviste de vins, le 2ème de spiritueux, mais je n’ai trouvé ce que je cherchais, pas eu le feeling pour rapporter une vin nature belge ou étranger qu’on ne trouverait pas en France, j’ai donc juste rapporté des bières bouteilles.

Les Vintrépides
En Neuvice 43
le site

Vin D’jardin
Rue de la Goffe 6
le site

Oenogea
Rue Surlet 46
le site

Watch Smell Taste
Rue du Pont 3

La gare de Liège envoie du steak question archi, en revanche question confort c’est le genre de gare ouverte aux vents où tu peux même pas t’asseoir tellement il fait froid et tu es donc forcé d’aller consommer dans un des commerces.

De vrais coupe-gorges

Juste eu le temps de prendre une photo ensoleillée avant la pluie de l’après-midi

Autrefois palais des princes-évêques, souvent présenté comme l’un des plus vastes édifices civils gothiques au monde, le bâtiment héberge aujourd’hui le Palais de Justice de Liège et le siège du gouvernement provincial.