Epicerie bulgare Pisanov – Paris (75015)

En Allemagne, je suis tombé sur une épicerie bulgare et je me suis régalé de nombre de leurs produits : yaourt dingue, thés, banitsa surgelée (tarte à base de pâte fill, fromage et yaourt). De retour à Paris, j’ai eu envie de trouver des épiceries bulgares, il y a pas mal de roumaines, un peu de polonaises mais de bulgares, je n’en ai trouvé quasiment qu’une, Pisanov. Ils en ont une à Fontenay sous bois et une dans le 15ème, côté 7ème.

J’avais prévu de déjeuner chez eux car ils ont aussi une petite partie restauration mais je n’ai pas été convaincu par le rapport qualité-prix du menu autour de 20 euros.
En revanche j’ai trouvé des produits top comme cette poivranada, douce ou épicée (poivrons rouges, tomates, piments) ou de l’avjar (aubergines, poivrons, piments). Les deux sont parfaites pour débuter un repas, on en met sur du pain ou des crackers, elles peuvent aussi accompagner une viande grillée, 6 euros le pot.
Il y avait des yaourts notamment de buffle, de brebis, mais aussi des mélanges.
Et puis j’ai repéré une lukanka, saucisse séchée au boeuf, sans conservateurs, qui m’a été chaudement conseillée par la vendeuse très sympa.