Fontaine Delisnack – Riga (Lettonie)

Le burger qui tue, pas cher et super bon, entre fast food et cuisine maison, tout ce qu’on aime.

Les burgers sont autour de 5 euros.

Il est donc juste à côté du bar à bières Labietis et du club 9K1 Nams, du coup autant vous dire que ça défile jusqu’à tard dans la nuit.
Ambiance jeunes affamés mais aussi des couples en mode love. On est bien. Après c’est assez bruyant et les tables ne sont pas débarrassées à la minute mais il règne ici une atmosphère pleine de vie et d’enthousiasme.
Le resto a ouvert en 2009.

Tous les membres de l’équipe ont l’air d’avoir maximum 30 ans, ça s’active, ça bosse avec le sourire.
Devant l’avalanche de burgers à la carte (certains avec des noms bien spés : le Dictator Hugo Chavez, le Obama Shot Osama, le MC Fontaine!, le Latvian Pig Boy, Le Big Sticky Mexican, le Viking Burger) j’ai demandé conseil au jeune homme qui était à la commande, en lui donnant carte blanche. Très sympa, il m’a orienté vers un poulet bacon: parfait! je n’aurais pas pris ça tout seul.

Le burger
C’est toujours un souci de photographier des burgers ou des sandwichs, quand on prend la photo de l’extérieur, ça ne donne pas grand chose, et quand on photographie l’intérieur après avoir croqué dedans, ce n’est pas très sexy.
En tout cas ce burger était une t-u-e-r-i-e, tout ce que j’aime, simple, à la bonne franquette mais diablement bon, efficace.
Argument choc : il n’a pas quitté la petite serviette en papier à l’intérieur de laquelle il était servi, un bon burger ne tombe pas en morceaux.
Attention la sauce est généreuse et je n’ai pu éviter un contact avec mon jean.
Les burgers sont à 4 ou 5 euros selon leur taille, là j’ai pris un grand.

J’étais confortablement installé avec ma bière de chez Labietis que j’avais apportée ici.
Parfait.

Les vélos stylés qui vont bien à la sortie,il y avait même un Peugeot.
C’est la grosse mode là-bas aussi, c’est bien simple, on en voit partout.