Napier, Havelock North, Hawke’s Bay (Nouvelle Zélande)

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Waipunga falls

Vinci’s Pizza
29A Hastings Street
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Coup de coeur pour Vinci’s pizza. Quand j’en ai parlé à nos hôtes de Napier, un couple qui a tenu une boulangerie d’Hamilton pendant 25 ans, ils ont réagi direct en disant que c’était un plan qu’ils adoraient en ville. Juste tellement cool, elle reflète parfaitement la bonne vibe de Napier qui est définitivement un coup de coeur (la région de Hawke’s Bay ne fait d’ailleurs que monter) : une offre food super variée, beaucoup de jeunes, de la bonne humeur, bord de mer, région du vin, ville Arts Décos, ça fait beaucoup.

Ici staff super friendly, parts de pizza à 5,5$NZ pour la classique, 7$ pour la chimichurri, viande de chèvre. Coca fair trade avec l’argent qui va dans les fermes de Sierra Leone pour la cola. Pizzas super bonnes! Dans les bacs pour sauces : huile pimentée, flocons de piment, miel, origan, huile d’olive, …

Sélection de vins et bières super intéressante.

J’ai tellement kiffé que j’ai acheté un de leurs super tshirts. Super plan à Napier.

Faith Hope Love Malaysian Eatery
105 Marine Parade
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Première fois que j’ai découvert la cuisine malaysienne, c’était en Nouvelle Zélande à Wellington, n’ayant encore jamais été en Malaysie. La NZ permet en effet de goûter les cuisines malaysienne et singapourienne absentes de Paris.

Ce soir à Napier, je suis tombé sur une perle à tous points de vue : accueil en or, cuisine familiale ancrée dans la région d’origine, recettes authentiques, explication super précise et intéressante pour chaque plat, killer! D’ailleurs il y avait eu un super article dans le New Zealand Herald.

Pour ma soupe Chilli Pan Me, la dame m’a expliqué que c’était LE plat que les malais adorent : pâtes faites maison, porc émincé, oignons shiitake, champignons noirs, échalotes croustillantes, anchois croustillants, un oeuf poché, servie avec une sauce pimentée aux crevettes. Afin que cette dernière ne contrarie pas le goût du bouillon, on met une nouille dans sa cuiller et on y dépose la sauce par-dessus. Si on veut épicer notre bouillon, on utilise l’autre sauce en photo (celle servie avec la 2ème soupe). Pour l’oeuf poché, soit on le laisse entier pour avoir le bouillon pur, soit on le casse et on le mélange au bouillon afin de rendre ce dernier plus crémeux.

L’autre soupe en photo est une Beef Kuey Teow Soup : bouillon de bœuf aux herbes avec nouilles de riz plates, tranches de jarrets de bœuf, daikon, pousses de haricots mungo, garnie d’oignon, de coriandre, d’ail croustillant et d’échalotes croustillantes, servie avec de la sauce soja au piment sur le côté.

En dessert : Sago Pudding with Gula Melaka
Dessert froid et rafraîchissant servi avec de la crème de noix de coco et du litchi, garni de noix de coco desséchée grillée et de sirop de sucre de palme (sucre de coco)

Mijita
17 Joll Road, Havelock North

Autre super plan à Napier, Mijita @mijita.nz, resto latino monté par le colombien Rafael d’Armenia dans la zona cafetera. Il a rencontré là-bas celle qui deviendra sa compagne, une kiwi ayant monté avec des amies colombiennes le resto à succès Helena Adentro.

Le couple a décidé de bouger en NZ et Rafael a monté il y a 8 mois dans la banlieue chic de Napier ce Mijita qui mélange cuisines colombienne, péruvienne, mexicaine, entre autres.

Succès garanti, le resto est plein quasi tout le temps et ce, sans com’ ni pub.

C’est délicieux et les cocktails comme les mocktails ne sont pas en reste. J’ai pris un Ananas et Coco des Caraïbes qui était top.

Bande-son mélangeant salsa old school, Bomba Estereo, Nidia Gongora, Quantic, on est bien.

Ceviche à 24$, tacos de beef brisket 20$, 2 cocktails : 28$

Brookfields

Hohepa Hawke’s Bay
363 SH51, Main Road, Clive