Sibiu (Roumanie)


22.12.13 - Guillaume
- Infos pratiques -

– Y aller
Il y a un site internet très bien fait avec les horaires de bus : http://www.autogari.ro/.
La compagnie Transmixt est bien.
Pour aller à la gare routière je vous conseille de prendre le métro.
De la station Piata Unirii, vous prenez la ligne qui va en direction de Preciziei.
Vous descendez à la station Pacii.
Quand vous sortez du métro, vous allez sur sortie qui se trouve sur votre gauche.
Une fois dehors vous traversez la rue et l’Autogara Militari se trouve là.
Si vous partez à Sibiu un vendredi dans l’après-midi, il vaut mieux faire une réservation par téléphone au préalable afin d’avoir une place assurée dans le bus, beaucoup de gens remontent à Sibiu le week-end.

- Le résumé -

Sibiu est située au centre du pays, en pleine Transylvanie, au milieu des montagnes.
Elle a été épargnée par Ceaucescu car son fils aimait y aller.
De plus elle a été capitale de la culture en association avec la ville de Luxembourg en 2007 et a ainsi pu profiter de travaux de restauration et d’embellissement.
Créée par des colons allemands au 12ème, elle fut le berceau de la civilisation saxonne.
Voici la fiche consacrée à la ville sur le site de l’office du tourisme roumain.
C’est la ville roumaine qui a gardé le plus vaste ensemble de vieux quartiers, le centre est piéton, on s’y promène avec plaisir. J’y étais pour Noël et c’était magnifique mais l’été c’est tout aussi mignon, il y a aussi beaucoup plus de touristes.

 

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- Guide -

Les guides humains
– Adela Dadu
Je vous la conseille très chaleureusement bien que je n’ai pas pu faire de tours avec elle mais elle est très gentille et très calée et de plus parfaitement francophone.
Elle propose des visites en centre ville mais également dans les montagnes.
Elle a deux sites et a traduit l’un des deux en français : http://www.visitsibiu.com/ et http://www.transylvania-guide.com/

 

Les blogs
– Bianca Balan est une résidente de Sibiu et elle anime le site The Chocolates Of Life.
Elle a écrit plusieurs articles sur les environs de Sibiu qui sont très bien faits : http://thechocolatesoflife.wordpress.com/category/traveling/.
Signalons qu’elle organise également avec son compagnon de très belles soirées électro à Sibiu sous le nom Hipodrome, en référence au blog qu’ils animent.
– Je suis tombé sur une série de photos de Sibiu en été de la française Julie Sarperi qui anime le site Carnets de Traverse : http://www.carnets-de-traverse.com/blog/a-faire-a-sibiu

 

- Evenements -

Il y a le festival international de théâtre de Sibiu qui a lieu à la mi-juin, c’est le 3ème plus important d’Europe , après ceux d’Avignon et d’Edimbourg : www.sibfest.ro.

- Restaurants -

Crama Sibiul Vechi
Strada Alexandru Papiu-Ilarian
Sibiu
Tél : +40 269 442 374

C’est le bon restaurant de cuisine traditionnelle de Sibiu. Les serveurs sont en costume et on mange dans une cave mais ce n’est pas un attrape touristes, d’ailleurs ce sont de fins gourmets de Sibiu qui m’ont emmené là. Très bien.

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La Marietto
Calea Dumbrăvii
Sibiu 550324
Tél : +40 753 384 133

De l’avis de locaux les meilleurs sandwiches de la ville avec Turkish Kebab : c’est frais, bon, pas cher et le gars est très sympa.

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Tango Grill
Piața Mică 23
Sibiu
Tél : +40 754 709 373

Un bar-resto dans le centre piéton de Sibiu. Mes amis de Sibiu y allaient régulièrement manger, je n’en ferais pas une adresse 716 de 1er ordre mais si vous déambulez, notamment tard, c’est une halte sûre dans laquelle vous serez confortablement assis.

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Les  restaurants qui m’ont été recommandés mais que je n’ai pas eu le temps d’essayer :

Lucas Super Sandwiches

Piaţa Mare, lângă Palatul Brukenthal
Sibiu (existe aussi à Bucarest et à Timișoara
le site
Des sandwiches qui m’ont été recommandés par mes amis de Sibiu.

Turkish kebab
Sibiu, Piata Unirii, nr 4 (vis-a-vis de Hotel Ibis, intre Magazinul Dumbrava si sediul Banca Romaneasca)
Ouvert tous les jours de 10h à 2h du matin
le site
Ultra validé par mes amis, malheureusement je n’ai pas eu le temps de l’essayer.

- Bars -

Pardon Café Bistro
Str. Cetatii nr. 14
Sibiu
Tél : +40 747 777 222

Un bar avec une déco très réussie et dans lequel on se sent très bien.
Bonne sélection de boissons, signalons la superbe carte de whiskys !

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Les bars  qui m’ont été recommandés mais que je n’ai pas eu le temps d’essayer :


Le Kleines Cafe de la Residence HUET
Piata Huet 3
550182 – Sibiu
Tél : +4 0727 999 111
le site
C’est un petit hôtel de charme qui a également un bar très « douillet » composé de plusieurs pièces, dont la bibliothèque

Mojo cocktail bar
550159 – Sibiu,
str. Alexandru Xenopol nr.1
(fostele galerii Carol)
Tel: +40 724 67 62 53, + 40 751 55 00 70
le site
Un bar très rempli et bien sympa, proposant des cocktails dans une ambiance plutôt cosy.

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