La pizza d’I Lazzari – Paris (75005)
22.01.18 - Guillaume

C'est assurément une des meilleures pizzas de Paris, boursouflée sur les côtés comme jamais, généreuse. [...]

Iovine’s – Paris (75001)
22.01.18 - Guillaume

Une excellente pizzeria recommandée par Stefano d'Italieaparis, attention il faut réserver car c'est plein à craquer en permanence.[...]

Ibrik Café – Paris (75009)
19.01.18 - Guillaume

Il a eu tellement de presse que je vais essayer de ne pas répéter ce qui a déjà été écrit. En 2 mots, c'est un bon plan pour bien manger dans le quartier Notre-Dame de Lorette, l'exiguïté du lieu est [...]

Au Petit Bar – Paris (75001)
16.01.18 - Guillaume

Note janvier 2018 : Je m'aperçois que j'ai laissé la chronique en état telle que je l'ai publiée en mars 2011. Mon 1er article sur l'établissement date de décembre 2008. Pourtant il y en a eu des v[...]

Les Marches – Paris (75016)
11.01.18 - Guillaume

Ce restaurant a repris du poil de la bête depuis qu'il a été repris en 2015. Ca dépote, il y a du monde, la cuisine est d'inspiration lyonnaise notamment, c'est plein, bon, un peu bruyant et on est un[...]

La Vague – Paris (75010)
11.01.18 - Guillaume

Une cevicheria dans l'air du temps qui dénote par la qualité de ses produits et de ses plats. Les tables sont bien serrées donc ayez ça en tête. Sinon c'est sérieux et bien troussé.[...]

716 Recettes – Haddock aux choux de Bruxelles, carottes et épinards
10.01.18 - Guillaume

Le haddock c'est bon pour la santé, il n'y a pas que le maquereau ou la sardine. JC David à Boulogne en propose d'excellents pour un prix très raisonnable. Ingrédients Un filet de haddock Cho[...]

716 recettes – Daube de joues de cochons
09.01.18 - Pierre Costes

Un plat de saison, ultra facile à réaliser, pas cher et à préparer à l'avance : ça vous tente ? Le plus compliqué sera de trouver l'ingrédient numéro un : des joues de porc. Il faudra peut-être les c[...]

Enfin de la cuisine vénézuélienne à Paris : Aji Dulce – Paris (75009)
08.01.18 - Guillaume

Aji Dulce propose des arepas, ces galettes à la farine de maïs, fourrées à la viande, au légumes, au fromage etc... Le lieu est petit et propose peu de places assises mais l'authenticité de la formule[...]

716 Recettes – Gratin de chou-fleur au pecorino
21.12.17 - Guillaume

Une recette d'hiver à servir avec une belle salade verte Le chou fleur c'est bon, mais jamais aussi bon que dans un bon gratin, ou alors une soupe. Ici c'est un "sure shot" immanquable, juste amélior[...]

Les Guan Bao de Kuai – Paris (75002)
11.12.17 - Guillaume

Kuai propose des sandwiches taïwanais, les Gua Bao, au sein de formules déjeuner assez cools. C'est bon et le service est prévenant.[...]

716 Recettes – Risotto à la Mâche
08.12.17 - Pierre Costes

Oubliez les betteraves, on s'en servira pas dans cette recette ultra simple pour réaliser un risotto beau et bon. Les ingrédients tout d'abord Pour 4 personnes en entrée, 5 ou 6 en accompagnement d'[...]

716 Recettes – Salade de hareng aux carottes, pommes de terre, pommes, oeufs et aneth
05.12.17 - Guillaume

J'ai découvert les poissons fumés de JC David grâce au Guides des Gourmands J'ai découvert le hareng de JC David lors des Coqs d'Or qui se tenaient à l'hôtel Marriott rive gauche les 18 et 19 novembr[...]

Sizin, le turc historique de Paris – Paris (75011)
04.12.17 - Guillaume

J'en connais des restos turcs à Paris, mais il me manquait un historique, le Sizin original, celui né en 1984, caché dans un passage en face du Palais des Glaces.[...]

Pizzeria Balzac Saint Honoré – Paris (75008)
03.12.17 - Guillaume

Mettons les pieds dans le plat : j'ai hésité à le faire figurer sur 716 car l'ambiance impersonnelle n'est pas celle que je recherche mais la formule du déjeuner imbattable pour le quartier a fait pen[...]

716 Recettes – Riz au lait
01.12.17 - Pierre Costes

Une recette qu'on appréciera en toutes saisons, mais qui fait du bien quand il fait froid. Une version un peu améliorée du riz au lait classique qu'on nous servait au goûter chez mamy et au dessert à[...]

Dîner mystère n°7 dans le restaurant éthiopien Abyssinia
29.11.17 - Guillaume

Hier avait lieu le 7ème dîner mystère 716. J'avais convié mes hôtes au restaurant éthiopien Abyssinia, probablement le moins connu des restos éthiopiens à Paris, mais l'un des meilleurs en termes de [...]

Le végétarien Tien Hiang toujours aussi bon – Paris (75010)
27.11.17 - Guillaume

Le végétarien Tien Hiang qui a déjà eu plusieurs vies (rue du Chemin Vert, ici rue Bichat) est désormais passé des mains des parents à celles des enfants qui ont rajeuni l'endroit question déco et car[...]

Enfin une boutique du chocolatier Bonnat à Paris – Paris (75008)
24.11.17 - Guillaume

Tout le monde connaît les fameuses tablettes de chocolat Bonnat, mais connaissez-vous l'histoire de ce chocolatier toujours implanté à Voiron en Isère alors que c'est désormais la 3ème génération qui [...]

Tête de veau pour canaille de bistrot
23.11.17 - Pierre Costes

On ne va pas attendre le 21 janvier pour se faire plaisir avec ce plat canaillou de bistrot number one. Ça se trouve chez le boucher, sur les marchés, ça ne coûte pas très cher et c'est déjà en par[...]