Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales
La plupart des français que je rencontre, lorsqu'ils ont été en Autriche, ont été à Vienne ou à Salzbourg, pas beaucoup qui me parlent d'Innsbruck. Alors oui, on connaît la ville pour les Jeux Olympiq[...]
Mise à jour d'août 2023 : Je suis un peu embêté avec cette pizzeria que j'ai recommandée en 2015. Depuis, j'y suis allé à plusieurs reprises car 1) il n'y a pas grand chose dans ce quartier 2) cette p[...]
Le chef mangeait seul dehors, je lui ai dit qu’est-ce que vous mangez je vais à la même chose que vous et voilà nouilles aux deux viandes. Je n’avais encore jamais goûté ce plat. Avec les raviolis qui[...]
J’ai découvert cette ville au cours d’un voyage Interrail au printemps 2023 : Rotterdam – La Haye – Utrecht – Innsbruck – Trento – Trévise – Trieste. Je n'y ai passé qu'une journée, venant de Rotte[...]
L'histoire d'un coup de coeur. Une adresse solide de plus découverte grâce au réseau Trattorie Premiate Italiane., ces trattorie familiales devenues des restaurants primés. Ce fût comme dans un rêve e[...]
Si vous pouvez passer quelques jours autour d'Innsbruck afin d'être totalement immergé dans la nature, je vous le conseille vivement. Pour ma part, j'ai été aussi bien au sud-ouest qu'ici au nord.[...]
J'ai découvert cette ville au cours d'un voyage Interrail au printemps 2023 : Rotterdam - La Haye - Utrecht - Innsbruck - Trento - Trévise - Trieste J'ai écrit cet article honnêtement et spontanéme[...]
Super artiste électro de Chornobyl en Ukraine. Toute sa discographie est accessible via libre don sur bandcamp. lectromagnetique / pustota · B1 Lectromagnetique - Space Coast | Preview [GO008] 12"[...]
Excellent restaurant à 40' d'Heidelberg en transports en commun, honnêtement il n'y a tellement rien de fou dans la ville dans ce registre allemand tradi que je vous conseille de faire le déplacement [...]
Excellent bar à vins nature, à l’écart du centre de Rotterdam, super chill et avec de bonnes quilles. C'est simple, j'ai tellement aimé que j' y suis retourné le lendemain. L'ambiance est branchée mai[...]
A Rotterdam, c’est mon plan 716 imbattable : la Fromagerie Kaaspaleis Blijdorp. Tu fais deux stations de bus ou de métro depuis la gare centrale et tu files à la fromagerie familiale la plus locale et[...]
Une crêperie moderne qui sert des crêpes traditionnelles préparées avec de bons produits et pour un prix très raisonnable, c'est la formule gagnante de Tanguy qui s'avère beaucoup moins hype que sa lo[...]
Ceci est une mise à jour d'une recette publiée en 2013 à partir de la recette de Mamy Monica. J'ai refait récemment une tarte aux abricots, mais en y ajoutant de la poudre d'amandes suite à c[...]
J'avais acheté plein d'olives et je voulais les utiliser une fois que j'avais ouvert le pot. Pour la petite histoire, je cherchais de bonnes olives noires qui me permettraient de remplacer les superb[...]
Envie de manger un truc simple et gourmand avec ce qu'il y avait dans le frigo, des oeufs, un pot de (bonnes) câpres et un autre de bons anchois, des tomates cerise. J'ai cherché sur le web et je peu[...]
Envie de manger du melon un peu différemment, vous avez du basilic frais, allez c'est parti. C'est bête comme bonjour hein, il suffit juste d'avoir l'idée, j'ai pioché dans ces deux recettes : htt[...]
Alors des tomates séchées de qualité, du vieux pain, des spaghetti y en a toujours allez hop! Sur internet on cherche "pasta pomodori secchi", j'ai pris ces deux-là, https://www.fattoincasadabened[...]
Un reste d’oignon rouge à finir avant les vacances, un bout de bleu apporté par des potes, il te reste à choper de belles patates, nouvelles si possibles. J'ai vraiment bricolé en fonction de ce qu'i[...]
Y a pas plus con à faire qu’un pesto, ici aux amandes parce que cela remplace parfaitement et économiquement les pignons et malgré cette simplicité, le moindre pesto maison met à terre n’importe quel[...]
2 recettes façon Ottolenghi, une de lui, l’autre non. De toutes façons en 2023 et ce, depuis 5 ans, 90% (95?) des recettes qu’on te conseille, c’est de lui. Tu me diras, c’est bon et facile à faire d[...]