Excellente recette toute simple et savoureuse trouvée sur Papilles et Pupilles. IngrédientsPommes de terreEpinardsTranches de saumon fuméCrème fraîcheNoix de muscadeFromage râpé (Parmesan, Grana Padan[...]
Ingrédients2 petits artichautsChapelure de pain4 anchoisHuile d'oliveParmesanVin blancAilOlives Câpres dessalées (si on n'en a pas, pas grave) RecetteOn prépare ses artichauts : on coupe le bas et[...]
Encore une recette mêlant deux ingrédients que j'adore, les anchois et la chapelure de pain. Honnêtement je n'ai rien changé à la recette que j'ai trouvée sur cookpad. Ingrédients 120 g spaghetti [...]
Voilà une recette que j'ai trouvée sur le site d'une marque italienne de produits de la mer en boîte pourtant pas dingue, Rio Mare, la recette en revanche est top et de saison (hiver). Je l'ai faite à[...]
Le patron de mon café préféré d'Heidelberg, Coffee Nerd, m'a conseillé ces 5 cafés de spécialité parisiens : Clove Coffee Shop 14 Rue Chappe 75018 Paris le site Klover 6 Rue Merlin75011 Parisl[...]
Ingrédients pour 3, 4 personnesUne demi puntarelle (en italien) ou chicorée de Catalogne (en français)Pain rassis, 2 tranches coupées en cubes2 tranches de guanciale coupées en cubes4 anchois10 olive[...]
Je vous avais parlé du formidable café du Salvador de Robert que j’avais découvert lors du Village international de la gastronomie qui se tient sur les quais devant le musée Branly en septembre. [...]
Un bistrot très pratique quand on est proche de la Maison de la Radio. Le carte alterne plats maisons et d'autres achetés déjà faits, il faut donc louvoyer intelligemment pour faire le bon choix. Accu[...]
Superbe dîner mystère à l'Espace Gohan, 12 Rue de Nancy75010 Paris, l'izakaya du centre culturel Espace Japon. La cheffe Satoko Onaru nous avait concocté un dîner savoureux, gourmand, et fin. Comm[...]
Durant ma visite guidée de Barbès gourmand, je présente la pizza algérienne, une pizza à la part, avec tomates, olives, anchois généralement. Je montrais jusqu'ici celle de La Garentita Two aka Le Roi[...]
Voici un resto pratique car situé près de l'avenue Kléber et d'un bon rapport qualité-prix. [...]
Bonjour, Je vous donne rendez-vous le mardi 11 février à 20h30 pour le premier repas mystère de cette nouvelle année 2025. Si vous vous demandez encore ce qu'est un repas mystère, tout le descr[...]
Un bon plan bobun et phở à connaître dans le quartier d'Arts et Métiers mais il ne faut pas vous sentir obligé de faire la queue de peur de rater un plan de dingue (on n'est jamais obligé de la faire[...]
Un restaurant tibétain ouvert récemment entre les enchères de Drouot et la rue du Faubourg Montmartre, un quartier casse gueule pour bien manger et pas cher. Ici ça remplit la double mission, le genre[...]
IngrédientsAraignéeCornichonsCâpresPersilEchalotesVinaigre de vin blancVinaigre balsamiqueFleur de selPoivreJus de citron RecetteUne belle araignée cuite bleue, qu’on a du mal à finir le midi, con[...]
IngrédientsFregolaThon de la Compagnie Bretonnebouillon de poissonPimentAilCitronPersil RecetteUne recette que j'ai trouvée sur ce site italien. En gros on fait comme un risotto, on commence pa[...]
Un des meilleurs rapports qualité-prix-authenticité du Haut Marais, le Couscous Nevers Café, renaît à 2 numéros de l'adresse initiale sous le nom de l'Etoile Berbère. C'est plus cher qu'avant mais c'e[...]
Déjà que je ne jure que par la raclette suisse (et autrichienne ), mais là de pouvoir commander la raclette de l’alpage de Chaupalin sur le site de l'affineur Luisier, c’est un bonheur indicible. [...]
Ingrédients1 potimarron1 pot de crème fraîche (crue si possible)Lardons (chez le boucher si possible, pas cher et bien meilleur)ParmesanOignonAilPimentSel, poivreBouillon de volaille RecetteJ'éplu[...]
Ingrédients1 poulet1 citron1 oignon (rose ou doux si possible)Paprika fuméOriganGros sel, poivreBeurreHuile d'oliveLaurier RecetteJe coupe l'oignon en tranches fines et je pose ces tranches au fon[...]