The Green Dolphin – Kaikoura (Nouvelle Zelande)

Enfin un bon resto et pas non plus hors de prix, avec vue sur la mer.
Bons produits locaux, belle ambiance, vaut le détour à Kaikoura.

Il ressort largement des recherches web sur Kaikoura. Kaikoura est une ville de la côte ouest de l’île du sud de laquelle on peut notamment observer les baleines. Ca peut être une étape mais il n’y a pas des masses de choses à faire, autant en profiter pour bien manger.
Le Green Dolphin est situé au bout d’une route qui longe la plage, il est bien, paisible, en hauteur.

Il n’y a que des femmes en salle, toutes avec la même tenue et mignonnes, il y a une bonne ambiance. L’une s’est trompée en nous apportant les plats d’une autre table, comme nous y avons touché elle a du les rapporter. Elle est venue s’excuser, on lui a dit qu’il n’y avait aucun soucis mais surtout on lui a demandé si elle ne s’était pas faite engueuler en cuisine, “pas du tout” a-t-elle dit, bon point.

Entrée
Bon il fallait bien que je goûte ces fameuses moules vertes géantes, l’une des fiertés néo-zélandaises. Elles étaient cuites avec du citron vert, de la coriandre, du gingembre et du lait coco ce qui était parfait pour leur donner de l’acidité, de la légèreté car elles sont tout de même super mastoques.

Plat
Poisson du jour
Trou noir sur le type de poisson, désolé. En tout cas, là encore, il était cuit comme j’aime, c’est-à-dire bien cuit mais toujours tendre.
On nous avait apporté par erreur l’autre plat du jour, de l’agneau et j’étais bien content d”avoir choisi le poisson car je trouvais le plat beaucoup trop chargé pour un plat de viande.
Là c’était très bien.

On a arrosé le tout d’un blanc Leaning Rock de Central Otago recommandé par la serveuse.

Desserts
Cheesecake

Crème brûlée
La serveuse m’a juré que c’était la meilleure du monde; ça m’a donné envie de goûter, moi qui ne suis pas un fan. J’avoue qu’elle était réussie.

On y a quand même laissé la chemise avec entrée-plat-dessert-vin, genre 60 euros par tête.
Ca fait un peu beaucoup mais on n’était pas déçus. Il faut souligner qu’il y a très peu de restos au bord de mer en Nouvelle Zélande et c’est bien dommage. Les raisons invoquées sont diverses, parfois on nous a dit qu’à cause de la législation sur l’alcool les restos excentrés des centre villes n’ont pas l’autorisation d’ouvrir après 17h. Bref, en tout cas celui-là est bien situé et on s’y sent vraiment bien.
Le genre de restos dans lesquels tu sais déjà avant de rentrer, juste à le regarder de l’extérieur, que tu vas kiffer.