La Grosse Carotte

Hier j’ai été manger dans un restaurant vietnamien que j’appelerai “La Grosse Carotte”.

J’avais toujours eu des doutes sur les prix et le côté showbiz mais comme il m’avait été recommandé par un couple d’amis à moi, tous deux fines gueules, et qu’il débordait d’avis positifs sur le web, j’ai tenté. Qui sait?

Alors oui on a pu avoir une table à 22h un dimanche soir ce qui est appréciable.
Quand on rentre, on voit qu’il n’y a que des jeunes femmes non asiatiques et charmantes au service.
Le couple de patrons est lui vietnamien.
La déco est lounge et la musique oscille entre loungy et tradi.

Jusqu’ici, je ne suis pas dans ce que je préfère mais ça ne me dérange pas.
Je dirais qu’à la différence de pas mal de restos asiats que je fréquente, ici nous sommes tranquilles et nous avons de la place; mais cela est aussi dû à l’heure car il est tard.

Puis on nous apporte la carte et là commence le Grand Foutage de Gueule digne d’un resto tel que la Grande Carotte.
Le prix du nem au porc?
Attention accrochez vos slips, double ceinture de sécurité, on prend son souffle, on a sa Ventoline à côté, le prix du nem?
10 euros.
Ben tiens.

Plein de prix à 19,50, des prix que je déteste dans un resto ça fait pingre, c’est comme partir à Ibiza pour 99,99 avec Vueling.
Bref.

Alors 2ème question, on reprend son souffle, on inspire bien fort, combien le plateau de bouchées vapeur pour 2?
Je viens de demander à mon acupuncteur vietnamien qui a 70 ans passés à combien il évaluait un plateau de bouchées vapeur un peu cher : 10 euros m’a-t-il dit.
Ben là c’est 19,50 euros.
On l’a pris histoire de voir. Après tout c’est peut-être super bon.
Ben c’est bien mais pas dingue, c’est très frais, bien exécuté, pas fou non plus le plateau, pas un goût qui te reste collé au fond du palais et que tu te remémores le soir en rentrant chez toi.

Bon alors les plats.
Entretemps on aperçoit la page de fin de la carte, des photos de has-been olympiques : Judith Godrèche et Maurice Barthélémy. Je me dis, on pense ce qu’on veut du travail de ces deux personnalités mais question bouffe, je ne sais pas pourquoi, je ne les perçois pas comme des phares rassurants.

Donc en plat, la spécialité maison : un porc au poivre vert 17 euros et un poulet à l’ananas 17 ausi je crois.
C’est bien, enfin surtout le porc, le plat au poulet manque de goût prononcé.
En tout cas c’est propre, il y a des branches de poivre vert dans le plat et le service est impeccable.
Il faut reconnaître cela et je pense que c’est ce qui fait en grande partie la réputation du resto : le service est très prévenant.

Addition :
1 assortiment de bouchées vapeur pour 2, 2 plats avec 2 riz, 3 bières Saïgon : 78 euros!
40 par personne et j’avais encore faim.

Alors on est ici pour promouvoir de la bonne vibe et rien ne sert de défoncer pour rien.
Ici un soin a été apporté à la cuisine et au service, c’est sûr et on ne peut pas dire que ce soit mauvais, c’est bien mais rien d’exceptionnel qui justifie ces prix exhorbitants.
A croire que certains français ont tellement peur de la cuisine asiatique en général – ou des restos qui la font-, et vietnamienne en particulier qu’il faut leur mettre des prix excessifs, un décor lounge et de jolies jeunes filles pour les rassurer.
L’article est peut-être excessif par moments – comme toujours quand on est fâché – mais quand c’est trop cher, y a toujours trop de carotte!