716 Recettes – Fondue suisse Matterhorn
13.04.21 - Guillaume - 716lavie
Les fondues, c’est évidemment mieux de les faire mais parfois tu veux juste ne pas te prendre la tête, genre un lundi de Pâques froid. Alors la fondue suisse Mattherhorn est faite pour toi – je ne suis pas sponsorisé. Avec une bonne baguette bien cuite à tremper dedans et un Apremont de qualité, 1248 de Château de Mérande. Budget du dîner tout compris : 25 balles pour 2. 7,40 euros la fondue, autour de 15 pour le pif et 1,70 pour les baguettes.
Alors tu n’as rien à faire si ce n’est à mettre ta fondue dans ton caquelon et à bien mélanger une fois que c’est totalement fondu. Elle est bonne, le seul souci est comme attendu la qualité du vin utilisé, si bien qu’au bout d’un moment on sature donc ne vous forcez pas à finir.
On prévoit du pain rassis ou alors une bonne baguette passée au four tout simplement. Il n’y a pas à chipoter, c’est un dépannage sympathique.
