Au Vieux Hanoï – Paris (75014)

Au Vieux Hanoï, rue Bezout, entre Mouton-Duvernet et Alésia, pas aussi exceptionnel que ce qu’on m’en avait dit mais très agréable pour un déjeuner (menu autour de 18-21 pour entrée-plat) : service en or et déco très agréable.

C’est coquet et propre, agréable. Les tables ne sont pas rapprochées, on s’y sent bien.

Service en or par une jeune femme d’origine vietnamienne visiblement pas à Paris depuis très longtemps. Il y avait aussi un monsieur. Ils ont accepté d’intégrer un pho au menu moyennant un supplément.

La cuisine est fraîche, manque parfois un peu d’allant ou de personnalité (les salades de calamars et de papaye en entrée avaient la même base et sont arrivées en 2 minutes), mais le pho était très bien.

Salade de papaye qui manque de punch et de choses à raconter

Salade calamars qui manque de calamars

Bo Bun dans la moyenne

Très bon Pho, en fait j’avais demandé un pho ga avec poulet et j’ai eu un pho boeuf.

La qualité du service, le confort et l’absence d’options du genre dans le coin (le voisin chez An était fermé) compensent largement le manque d’étincelles de la cuisine pour ce prix, bien qu’elle soit toutefois de qualité entendons-nous.