Chez Chung – Paris (75017)

Enfin je trouve un bon plan entre la Porte Maillot et la Porte de Champerret. Chez Chung existe depuis 20 ans et a une clientèle d’habitués hétéroclite qui correspond bien à son potentiel de rassemblement vu le peu d’alternatives par ici.

Cela faisait des lustres que j’explorais cette zone sans trouver grand chose. J’avais marché dans le coin mais n’étais pas venu jusqu’ici. Et puis j’ai été invité à manger chez une personne habitant vers la Porte de Champerret. Sur le chemin, j’ai noté toutes les adresses que je voyais. Ensuite sur google maps, j’ai épluché la zone, finalement je n’ai retenu aucune des adresses que j’avais vues mais j’ai en revanche trouvé celle-là en examinant toutes les rues alentour.

La salle est assez grande, il y a le comptoir su la gauche avec les entrées, les brochettes et les plats du jour. On paye d’abord. Il y a de nombreuses tables en bois assez confortables dans la salle. Cela étant le lieu est vite plein et on se retrouve proches de nos voisins, mais l’ambiance est bonne ici, détendue.

Il existe depuis 20 ans et j’ai bien l’impression que l’équipe est moitié vietnamienne, moitié thaïlandaise, à l’image de la cuisine. En allant vers les toilettes, j’ai vu au bout du couloir la cuisine et un bout de l’équipe aux fourneaux, il y a du monde qui bosse ici.

Il y a un menu à 8,50 euros avec entrée et plat, il faut choisir parmi les entrées derrière la vitrine et les plats du jour qui sont dans des bacs en alu chauds. Les plats hors menu se commandent.

J’ai pris un ravioli pékinois (85 centimes) et une saucisse laotienne (2 euros).

La personne qui m’accompagnait a choisi un menu à 8,50 euros entrée/plat et elle avait droit à un assortiment de 3 entrées

On peut commander la soupe thom yum (thaïlandaise) à 8,50 euros avec ou sans nouilles. J’ai choisi sans nouilles, elle est assez petite mais bien relevée, bonne.

Note de novembre 2021

Retour à Chung, un samedi matin, je suivais une visite d’architecte d’un énorme chantier avenue de la Grande Armée et on m’a chargé de trouver un resto où on puisse manger à 10, j’ai suggéré Chung et tout le monde a été content. Ce que j’ai aimé, encore plus que les plats, c’est l’atmosphère de resto de quartier et l’équipe abordable et sans chichis. On a le choix entre le buffet de plats préparés et la carte. Il y a un menu à 10 euros même le samedi. J’ai pris une soupe Phnom Penh à base de bouillon de poulet, un ravioli et une bouchée crevettes (tout est maison), une bière Singha, j’en ai eu pour 18,80 euros.

D’autres ont pris une Tom Yam

Super plan comme j’aime les trouver.