Enfin une boutique du chocolatier Bonnat à Paris – Paris (75008)
24.11.17 - Guillaume - 716lavie
Bonnat
189 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
01 45 61 02 5875008 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 10H à 19H30
Bus : Friedland - Hassmann (22, 43, 83, 93)
Métro : Saint-Philippe du Roule (9)
https://bonnat-chocolatier.com
- Le résumé -
Tout le monde connaît les fameuses tablettes de chocolat Bonnat, mais connaissez-vous l’histoire de ce chocolatier toujours implanté à Voiron en Isère alors que c’est désormais la 3ème génération qui a repris le flambeau?
La maison créée en 1884 à Voiron dans l’Isère a su traverser les époques mais sans rien déroger à l’excellence de ses matières premières ou des process de fabrication, ni tomber dans le giron d’un grand groupe international.
Voiron c’est d’abord un soin apporté au sourcing, si bien que les chocolats sont confectionnés à partir de fèves sélectionnées par Stéphane Bonnat lui-même, qui se déplace d’ailleurs régulièrement à travers le monde pour visiter des plantations (5 mois par an). L’idée c’est de fabriquer du chocolat “ensemble” avec les producteurs locaux, dans le respect de ces exploitations souvent familiales.
Dans la boutique on retrouve l’ensemble de la gamme de tablettes (Grands Crus d’Origine, Grands Crus d’Exception, Grands Crus Lait, tablettes traditionnelles…) mais aussi des bonbons traditionnels de chocolat ainsi que des gâteaux de voyage.
Autre bel avantage des tablettes Bonnat, les 1ers prix sont à 5,60 euros ce qui permet de céder à une impulsion gourmande sans trop réfléchir.
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