La crêperie bigoudène – Pont L’Abbé (29120)
02.09.20 - Guillaume - 716lavie
29120 Pont l'Abbé
Ouverte du mercredi au dimanche midi et soir
http://www.creperie-bigoudene.fr
Je me suis rendu compte un peu tard que j’avais laissé en ligne l’article qui datait de l’ancienne équipe. En effet, la crêperie bigoudène a été reprise en mains par un jeune couple en 2018 et c’est devenu depuis une de mes crêperies préférées du pays bigouden.
Le décor est resté dans son jus mais avec une équipe dynamique, le contraste fonctionne bien.
Il s’agit de Gwenolé de Lesconil et de sa femme Angela originaire d’Equateur. Le cousin Mathieu est en salle.
Je suis fan de leur crêpe à l’andouille et moutarde, leurs crêpes au sarrazin sont délicieusement kraz (croustillantes).
Ici du Keridic mais ils ont d’autres cidres fermiers intéressants (ça change de la majorité des crêperies du coin) dont un qui nous amis totalement déker une fois : on n’avait pas prévu la montée subite dûe au degré d’alcool élevé.
Je trouve que leurs crêpes de froment manquent un peu de légèreté mais ça ne m’empêche pas de revenir ici dès que je peux.
C’est notre crêperie préférée du pays bigouden.
