716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales


Saline Conti Vecchi – Cagliari – Sardaigne (Italie)
15.02.24 - Guillaume - 716lavie

Les salines font partie intégrante du paysage de Cagliari, celles de Conti Vecchi à l'ouest de la ville sont gérées par le FAI dont je vous ai souvent parlé (la Casa Noha à Matera, la Villa Necchi Cam[...]

Gonnosfanadiga – Sardaigne (Italie)
14.02.24 - Guillaume - 716lavie

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Ristorante l’Ulivo – Gonnosfanadiga – Sardaigne (Italie)
14.02.24 - Guillaume - 716lavie

Ce resto tenu par un couple (madame en salle, monsieur en cuisine) est un bonheur : cuisine maison centrée sur le terroir mais avec un brin d'inventivité par moments, le tout dans un cadre confortable[...]

CCALM – Paris (75004)
14.02.24 - Guillaume - 716lavie

C'est un tout petit resto souvent complet, situé dans une rue discrète, face à Beaubourg, que j'ignorais avant de venir manger ici. CCALM pour "C'est Comme A La Maison".  [...]

Le Perraudin – Paris (75005)
13.02.24 - Guillaume - 716lavie

Un bistrot que je recommande à la fois pour son menu déjeuner à 24 euros e/p/d, à condition de faire les bons choix et pour son accueil en or, vraiment pas vu un service aussi sympathique et ce, de ma[...]

Singh – Paris (75005)
13.02.24 - Guillaume - 716lavie

Un bon plan indien pratique dans cette rue Mouffetard qui alterne aussi bien bons plans (le Verre à Pied et d'autres) qu'attrape touristes et sandwicheries / crêperies sans intérêt. [...]

Pranoy Store – Paris (75016)
13.02.24 - Guillaume - 716lavie

C'est dans le 16ème arrondissement que se concentrent les épiceries philippines car c'est là qu'officient les nounous originaires de ce pays. Celle-ci est une petite épicerie ouverte tous les jours de[...]

Yamaya – Paris (75007)
12.02.24 - Guillaume - 716lavie

Pas un coup de coeur, mais un plan pratique et pas cher dans cette rue de Babylone dans laquelle j'allais autrefois au Pied de Fouet non loin. On est en plein dans le coin des Invalides - Saint Franço[...]

A.léa – Paris (75018)
05.02.24 - Guillaume - 716lavie

Alea, c'est simple, c'est le meilleur rapport qualité prix pour un menu déjeuner que j'ai vu depuis longtemps : entrée - plat - dessert à 25 euros, vu ce qu'il y a dans l'assiette à ce prix-là, c'est [...]

716 Recettes – Salade de Trévise aux anchois
04.02.24 - Guillaume - 716lavie

Une superbe trévise trouvée chez Trouvailles et Terroirs m'a donné tout de suite l"idée de la cuisiner chaude avec des anchois, un classique italien. Restait à trouver la recette. Il y a celle-ci, ma[...]

716 Recettes – Riz à la mexicaine
03.02.24 - Guillaume - 716lavie

Je me suis inspiré de 2 recettes, celle-ci et celle-là. IngrédientsRizPaprika fuméPiment1 poivron si on en a (je n'en ai pas mis)Bouillon de légumes 50clPassata de tomatesConcentré de tomatesPorc [...]

716 Recettes – Spaghetti au thon pimenté
03.02.24 - Guillaume - 716lavie

J'ai rapporté un pot de pepperoncine préparés maison sur un stand du marché de producteurs locaux de Trento et donc maintenant qu'il est ouvert, je cherche un maximum de recettes pour le passer tant [...]

Mindelo – Paris (75013)
02.02.24 - Guillaume - 716lavie

Bon, j'ai une bonne nouvelle : Josefa, qui officiait autrefois au restaurant La Belote dans le 17ème, a - enfin - réapparu dans le 13ème en reprenant le local de feue la table bistronomique du coin au[...]

716 Recettes – Tartelette au magret de canard et au foie gras
26.01.24 - Guillaume - 716lavie

Le problème du foie gras selon moi c'est qu'on en a toujours trop avec une boîte et que se forcer à se faire des tartines sur 3, 4 jours, c'est chiant donc là j'avais envie de le transformer intellig[...]

716 Recettes – Chips de kale et légumes croquants
26.01.24 - Guillaume - 716lavie

J'étais tombé sur des petits choux kale violets au marché et j'ai cherché quoi en faire, je n'avais jamais vu la version petit format de ces choux. Je suis tombé sur plein de recettes de chips de [...]

Rausch – Heidelberg (Allemagne)
25.01.24 - Guillaume - 716lavie

J'en ai parlé de nombreuses fois sur instagram, je l'ai inclus dans mon article sur Heidelberg, mais je pensais qu'il méritait un article à lui. C'est un resto - bar à vins nature tenu par un couple, [...]

Nuremberg (Allemagne)
24.01.24 - Guillaume - 716lavie

J'ai adoré Nuremberg, ville de Franconie, région située au nord-est de la Bavière. En fait je ne savais pas trop à quoi m'attendre, comme tout le monde je connaissais le procès, j'avais appris ensuite[...]

Retour à l’As du Poulet avec l’émission Très Très Bon – Paris (75014)
23.01.24 - Guillaume - 716lavie

L'As du Poulet est toujours cette halte portugaise sise près de Porte d'Orléans : elle est pleine à craquer en permanence d'une clientèle hétéroclite constituée de personnes de tout âge et de tout mil[...]

Pâtisserie Rayonnance – Paris (75009)
19.01.24 - Guillaume - 716lavie

Note d'avril 2024 : j'ai récemment eu plusieurs retours de personnes un peu déçues, elles trouvaient les pâtisseries bonnes mais n'étaient pas séduites comme je l'avais été, par ailleurs les prix semb[...]

Project Sausage – Paris (75011)
19.01.24 - Guillaume - 716lavie

Ce petit lieu propose des spécialités anglaises maison telles que les pork pie ou les pasties, le tout avec une très bonne énergie. Il manquait un lieu anglais authentique de la sorte à Paris, ça fait[...]