716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales


716 Recettes – Risotto aux asperges
02.06.21 - Guillaume - 716lavie

Le risotto aux asperges on va faire simple car c'est simple. Y en a qui se compliquent la vie dans les recettes que j'ai lues. Ingrédients Riz à risottoAsperges vertesChampignonsProsciuttoVin blan[...]

Corner – Paris (75010)
01.06.21 - Guillaume - 716lavie

Parmi tous les restos sur lesquels le sticker 716lavie figure, y en a peu où je suis aussi fier d’être que Corner. Déjà parce que depuis plus de 10 piges qu’il est sur le site (un immense merc[...]

Sandwich coupi bar + lait de soja Thieng Heng – Paris (75013)
01.06.21 - Guillaume - 716lavie

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La formule sandwich d’Assanabel – Paris (75010)
18.05.21 - Guillaume - 716lavie

Voilà une formule sandwich libanais généreuse et qualitative, délivrée par un restaurant sûr, de surcroît situé à 5min. du Canal Saint-Martin. [...]

716 Recettes – Coquilles Saint-Jacques au Jurançon
03.05.21 - Guillaume - 716lavie

C'est une recette que je tire du site cuisine az : un ami s'était vu offrir par sa société une bouteille de Jurançon en cadeau de Noël. Il était sympa en digeo mais une fois a suffi. J'avais regardé [...]

716 Recettes – Lasagnes sans gluten
02.05.21 - Guillaume - 716lavie

J'ai été invité à manger chez deux couples d'amis italiens et ils avaient cuisiné d'excellentes lasagnes vegan car une des 4 l'était, mais comme le disait un des amis italiens qui lui avait donné la [...]

716 Recettes – Gâteau aux noix à la farine de mil (sans gluten)
02.05.21 - Guillaume - 716lavie

Gâteau aux noix et à la farine de mil de trouvée chez Soda Food, parfait et simple comme bonjour. En gros on mélange un pot de yaourt de yaourt, un pot de yaourt de sucre (ici du sucre vanillé par[...]

Brasserie la Sentinelle – Paris (75009)
30.04.21 - Guillaume - 716lavie

J'ai découvert cette micro-brasserie nichée au fond d'un jardin du 9ème arrondissement après avoir bu une de ses bières que j'avais achetée à la cave à bières La Binouze. J'ai craqué pour cette Pale A[...]

Le chirashi d’Abri Soba – Paris (75009)
30.04.21 - Guillaume - 716lavie

Abri Soba, comme bon nombre de restaurants japonais en temps de Covid, s'est mis à proposer bentos et  chirashi à emporter. Le chirashi est à 23 euros, ce qui peut paraître beaucoup, mais s'avère gran[...]

Le Val d’Anniviers : Grimentz et Zinal (Suisse)
27.04.21 - Guillaume - 716lavie

A Grimentz, nous avons trouvé exactement ce que nous cherchions : un village pittoresque avec des maisons en bois, qui vit à l'année, adapté aux touristes mais ayant gardé son authenticité, avec de bo[...]

Le Val d’Anniviers : Vissoie, Saint-Luc et Chandolin (Suisse)
27.04.21 - Guillaume - 716lavie

Le domaine de Saint-Luc - Chandolin est l'autre domaine du Val d'Anniviers, à côté de celui de Grimentz - Zinal. Depuis Grimentz où nous étions basés, nous sommes allés deux fois du côté de Saint-Luc [...]

Le Val d’Anniviers (Suisse)
27.04.21 - Guillaume - 716lavie

Je suis allé passer une semaine de rêve dans le Val d'Anniviers, à Grimentz précisément. Pour y arriver on passe nécessairement par la ville de Sierre qui se trouve au creux de la Vallée avant de grim[...]

Les banh-mi de Saigon Sandwich – Paris (75011)
23.04.21 - Guillaume - 716lavie

Saigon sandwich est le spot de banh-mi connu de Belleville car on en a parlé quasiment partout et c’est tant mieux. Sauf que les articles me l’ont vendu comme un des meilleurs banh-mi de Paris et je n[...]

716 Recettes – Boeuf bourguignon
14.04.21 - Guillaume - 716lavie

Je me suis bien pris la tête pour ce bourguignon pour 6. Bon déjà il y autant de recettes de bourguignon que de personnes qui le cuisinent. Comme j'avais des fines gueules qui venaient manger à la ma[...]

716 Recettes – Omelette aux shiitake et oignons nouveaux
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

Omelette aux shitake, oignons nouveaux, poivre fumé, fleur de sel, parmesan, miam! J'avais acheté des shiitake produits dans la région parisienne. J'avais quelques oeufs, j'ai alors cherché une id[...]

716 Recettes – Fondue suisse Matterhorn
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

Les fondues, c’est évidemment mieux de les faire mais parfois tu veux juste ne pas te prendre la tête, genre un lundi de Pâques froid. Alors la fondue suisse Mattherhorn est faite pour toi - je ne su[...]

716 Recettes – Sardines à la réunionnaise, recette de Papilles et Pupilles
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

J’apprécie Papilles et Pupilles pour ses recettes simples et efficaces. Parmi ses 40 façons d’accommoder des sardines, j’ai trouvé celle-ci à la mode réunionnaise : oignon, ail, gingembre (j’ai mis u[...]

716 Recettes – Penne au jambon et au vin blanc
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

Le bonheur c’est parfois simple comme un coup de pâtes : oignons dans l’huile d’olive, puis un beau jambon coupé en lanières, on y glisse du vin blanc, on le fait réduire puis on met du bon poivre et[...]

Les bentos de Kozo – Paris (75009)
12.04.21 - Guillaume - 716lavie

Le bon plan 716 du jour, ce sont les bentos du resto Kozo. Normalement le chef Kozo Makita propose une cuisine française mais en ces temps de covid, il cuisine des bento traditionnels savoureux entre [...]

Soda’s Food – Paris (75018)
11.04.21 - Guillaume - 716lavie

Soda's Food comble un manque à Paris : un lieu orienté naturopathie, profondément ancré dans la culture d'Afrique de l'Ouest, avec le souci de proposer des produits sourcés à des prix abordables. C’es[...]