2 producteurs (Su Sirboni et Argiolas) au nord de Cagliari en allant vers Nuoro (Sardaigne)

Je veux partager 2 adresses gourmandes que j’ai trouvées sur la route entre Cagliari et le restaurant Su Cannanau da concetta à Jerzu dans la province de Nuoro.

Salumificio Su Sirboni
Via della Scienza, Settimo San Pietro
Ville métropolitaine de Cagliari
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Cette salumificio est située dans une zone industrielle à l’écart de Cagliari. S’il abattent les cochons ici, le bâtiment n’est pas très riant, sans fenêtre, sur un parking, mais en revanche l’accueil y est. Contre toute attente, une dame vous reçoit dans la boutique au rez-de-chaussée. J’y ai acheté de la très bonne charcuterie et en plus de cela, il y a un distributeur d’expresso d’une qualité incroyable 🙂

Argiolas Formaggi
SP14, 3, 09041 Dolianova
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Sur la route un peu plus au nord, Argiolas est surtout connu pour son vin, mais ils font aussi du fromage. C’est du semi-industriel et non de l’artisanal donc ne vous attendez pas à quelque chose de très recherché, néanmoins il y a des pecorino sympas, mais ce qui m’a régalé ce sont des confitures et une bouteille de vin Argiolas, facile à boire mais bien bonne.