J'ai rapporté un pot de pepperoncine préparés maison sur un stand du marché de producteurs locaux de Trento et donc maintenant qu'il est ouvert, je cherche un maximum de recettes pour le passer tant [...]
Bon, j'ai une bonne nouvelle : Josefa, qui officiait autrefois au restaurant La Belote dans le 17ème, a - enfin - réapparu dans le 13ème en reprenant le local de feue la table bistronomique du coin au[...]
Le problème du foie gras selon moi c'est qu'on en a toujours trop avec une boîte et que se forcer à se faire des tartines sur 3, 4 jours, c'est chiant donc là j'avais envie de le transformer intellig[...]
J'étais tombé sur des petits choux kale violets au marché et j'ai cherché quoi en faire, je n'avais jamais vu la version petit format de ces choux. Je suis tombé sur plein de recettes de chips de [...]
L'As du Poulet est toujours cette halte portugaise sise près de Porte d'Orléans : elle est pleine à craquer en permanence d'une clientèle hétéroclite constituée de personnes de tout âge et de tout mil[...]
Note d'avril 2024 : j'ai récemment eu plusieurs retours de personnes un peu déçues, elles trouvaient les pâtisseries bonnes mais n'étaient pas séduites comme je l'avais été, par ailleurs les prix semb[...]
Ce petit lieu propose des spécialités anglaises maison telles que les pork pie ou les pasties, le tout avec une très bonne énergie. Il manquait un lieu anglais authentique de la sorte à Paris, ça fait[...]
Quel bonheur de revenir chez Pho Hanoi, ce pho de compét’ que j’ai toujours soutenu depuis que je les connais. Ils étaient dans le 1er Bon Plan Restos, ils sont dans le 2ème actuellement en vente. Ave[...]
Aux Régals est un traiteur - épicerie polonaise bien cachée des radars, mais pourtant en activité depuis 1998. On vient y acheter des produits mais aussi manger sur place une cuisine entièrement maiso[...]
Nouveau repas mystère pour fêter 2024. Je vous donne rendez-vous le mardi 20 février à 20h (rendez-vous à partir de 19h50 pour début du repas à 20h20). Merci de venir à l'heure ou de me prévenir en c[...]
Au Vieux Moulin est une halte gastronomique à Lauterbourg, pile à la frontière franco-allemande. Carte de spécialités gastronomiques mélangeant classiques du répertoire français et traditions alsacien[...]
Ce Thayagam, je suis bien content de l'avoir trouvé tellement il est sous les radars, un petit spot de street food très fréquenté avec un chai superbe et quelques bonnes trouvailles. [...]
Mes amis, on finit l’année 2023 et on démarre 2024 avec une très bonne nouvelle et ça ne fait pas de mal par les temps qui courent : Miam Miam Cool a ouvert une 2ème adresse au 147 rue de Charenton. C[...]
Une boucherie - charcuterie traiteur qui fait le plein le midi, c'est bien simple chaque jour une file bigarrée se forme devant la boutique : habitants du quartier, personnes y travaillant, les deux a[...]
Mille feuilles d’endives, pommes, roquefort, noix, miel, la recette de Simon Abellaneda. J'avais des endives, des pommes, du roquefort, mais je voulais faire autre chose qu'une salade alors j'ai g[...]
Une recette toute simple en mode plat réconfortant. IngrédientsLégumes divers et d'hiver : carotte, panais, etc...AilOriganHuile d'oliveFleur de selMielCoquillettesBeurrePoivre noirParmesan Re[...]
Les fregola sont ces petites pâtes sardes très agréables pour un repas léger le soir. Ici elles sont cuisinées avec une sauce tomate toute simple et façon risotto. IngrédientsFregolaPulpe de tomat[...]
J'avais un sac de carottes et je voulais faire autre chose que ma traditionnelle purée de carottes, un coup d'oeil sur le web et hop, cette recette trouvée sur un site québecois était parfaite. In[...]
J'avais des blettes qui commençaient à se languir de ne pas être utilisées, un bout de poireau, j'avais envie de cuisiner autre chose que ma recette fétiche de blettes à l'indienne trouvée sur le blo[...]
Superbe déjeuner dans un de ces 3 restos Tofu Vegan qui proposent une cuisine chinoise strictement végétarienne. [...]