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716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales

 


716 Recettes – Risotto à la Mâche
08.12.17 - Pierre Costes

Oubliez les betteraves, on s'en servira pas dans cette recette ultra simple pour réaliser un risotto beau et bon. Les ingrédients tout d'abord Pour 4 personnes en entrée, 5 ou 6 en accompagnement d'[...]

Hôtel Langwies – Vigaun (Autriche)
06.12.17 - Guillaume - 716lavie

L'hôtel Langwies est un hôtel de standing doté d'un bar-restaurant bien fréquenté par la bonne société du coin. Des couples quinquas boivent des cocktails entre amis au comptoir, en salle j'avais auss[...]

716 Recettes – Salade de hareng aux carottes, pommes de terre, pommes, oeufs et aneth
05.12.17 - Guillaume - 716lavie

J'ai découvert les poissons fumés de JC David grâce au Guides des Gourmands J'ai découvert le hareng de JC David lors des Coqs d'Or qui se tenaient à l'hôtel Marriott rive gauche les 18 et 19 novembr[...]

Sizin, le turc historique de Paris – Paris (75011)
04.12.17 - Guillaume - 716lavie

J'en connais des restos turcs à Paris, mais il me manquait un historique, le Sizin original, celui né en 1984, caché dans un passage en face du Palais des Glaces.[...]

716 Exclusive Mix – Le Discoboulet : Balearic Disorder Vol. 1
01.12.17 - Guillaume - 716lavie

Le Discoboulet, another "hidden" dj that I found thanks to Albion who booked it at his festival Camp Cosmic and thanks to Guillaume des Bois who recommended me to listen to his mixes. When I say "hidd[...]

716 Recettes – Riz au lait
01.12.17 - Pierre Costes

Une recette qu'on appréciera en toutes saisons, mais qui fait du bien quand il fait froid. Une version un peu améliorée du riz au lait classique qu'on nous servait au goûter chez mamy et au dessert à[...]

Dîner mystère n°7 dans le restaurant éthiopien Abyssinia
29.11.17 - Guillaume - 716lavie

Hier avait lieu le 7ème dîner mystère 716. J'avais convié mes hôtes au restaurant éthiopien Abyssinia, probablement le moins connu des restos éthiopiens à Paris, mais l'un des meilleurs en termes de [...]

Le végétarien Tien Hiang toujours aussi bon – Paris (75010)
27.11.17 - Guillaume - 716lavie

Le végétarien Tien Hiang qui a déjà eu plusieurs vies (rue du Chemin Vert, ici rue Bichat) est désormais passé des mains des parents à celles des enfants qui ont rajeuni l'endroit question déco et car[...]

Enfin une boutique du chocolatier Bonnat à Paris – Paris (75008)
24.11.17 - Guillaume - 716lavie

Tout le monde connaît les fameuses tablettes de chocolat Bonnat, mais connaissez-vous l'histoire de ce chocolatier toujours implanté à Voiron en Isère alors que c'est désormais la 3ème génération qui [...]

716 Recettes – Tête de veau pour canaille de bistrot
23.11.17 - Pierre Costes

On ne va pas attendre le 21 janvier pour se faire plaisir avec ce plat canaillou de bistrot number one. Ça se trouve chez le boucher, sur les marchés, ça ne coûte pas très cher et c'est déjà en par[...]

Flashback : 716 Exclusive Mix – Trepanado (Selvagem): Além Do Horizonte
23.11.17 - Guillaume - 716lavie

When it's raining like now in Paris, I just want to escape myself with some smooth music from all over the world. The selection of Augusto Olivani aka Trepanado, half of the duo Selvagem, is perfect f[...]

“Guillaume Le Roux, distributeur de bons plans gastronomiques” dans Télérama
22.11.17 - Guillaume - 716lavie

Un grand merci à Estérelle Payany pour son super portrait dans Télérama Sortir : voilà un beau coup de projecteur sur mes activités, elle a bien cerné mon approche de la ville, et de la vie 😀 [...]

716 Exclusive Mix – Gropina : Something About Chilling
21.11.17 - Guillaume - 716lavie

We don't know much about the Italian producer Gropina from Toscany, now expatriated in Amsterdam, except that he released the intriguing and bewitching 12" Mare Aperto in 2017 on his own label Paesagg[...]

Lao Chaleune – Paris (75013)
20.11.17 - Guillaume - 716lavie

Note de Mai 2019 : Je suis bien embêté mais depuis que la fille de la propriétaire est partie monter son Lao Wasana à côté, j'ai eu un mauvais retour d'une lectrice autrefois habituée de l'adresse.[...]

Un bon restaurant chinois dans le 16ème : Guan Guan Yuan – Paris (75016)
17.11.17 - Guillaume - 716lavie

Ce restaurant chinois spécialisé dans la cuisine du Yunnan, le sud-ouest de la Chine, a réussi son déménagement de la rue de Folie Méricourt dans le 11 à l'avenue de Versailles dans le 16.[...]

Dîner mystère 716 n°7
12.11.17 - Guillaume - 716lavie

Les dîners mystère continuent leur route, on ne s'arrête pas en si bon chemin Vous avez rêvé vous retrouver dans un soudanais inconnu au bataillon festoyer en compagnie de fines bouches curieuses? Re[...]

Restaurant Mauricien Les Filaos – Paris (75016)
06.11.17 - Guillaume - 716lavie

Les Filaos est une table mauricienne gastronomique, chose rare à Paris. Pour la carte, il faut compter au-delà de 20 euros par plat et pour le midi il y a une superbe formule à 21 euros : une très bon[...]

Reposts on soundcloud of the Previous 716 Exclusive Mixes
06.11.17 - Guillaume - 716lavie

I am reposting on soundcloud the 716 Exclusive Mixes that had disappeared when they deleted my account a few years ago : 716lavie.com/music/716-exclusive-mixes/. Believe me there are some bombs in th[...]

716 Exclusive Mix – Credit 00 : Computer Music Mix
04.11.17 - Guillaume - 716lavie

First time Credit OO was mentionned on 716, it was on this 716 Playlist from Kemaal from Berceuse Héroïque of august 2014 with this fucked up mix : Alexander Dorn is not only about music, he is[...]

716 Playlists – Laner Fax Playlist
03.11.17 - Guillaume - 716lavie

Here is a Playlist by Karl (Laner Fax / Franck Gérard). I discovered his work as Laner Fax with this old school trancey after-hours breakbeat "97 Firebound". I contacted him for a Playlist, wit[...]