• Je me lance dans les top, j’ai décidé de vous sélectionner 10 de mes destinations préférées, celles qui ne font pas encore le buzz ou alors celles qu’au contraire on écarte à tort car trop touristiques.

716 La Vie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Pépites musicales à découvrir / Guides de voyage pointus / Tours de Paris personnalisés

 

 

Au Petit Bar – Paris (75001)
16.01.18 - Guillaume

Note janvier 2018 : Je m'aperçois que j'ai laissé la chronique en état telle que je l'ai publiée en mars 2011. Mon 1er article sur l'établissement date de décembre 2008. Pourtant il y en a eu des v[...]

10 destinations à visiter en 2018 (Europe)
14.01.18 - Guillaume

Je me lance dans les top, j'ai décidé de vous sélectionner 10 de mes destinations préférées, celles qui ne font pas encore le buzz ou alors celles qu'au contraire on écarte à tort car trop touristique[...]

Les Marches – Paris (75016)
11.01.18 - Guillaume

Ce restaurant a repris du poil de la bête depuis qu'il a été repris en 2015. Ca dépote, il y a du monde, la cuisine est d'inspiration lyonnaise notamment, c'est plein, bon, un peu bruyant et on est un[...]

La Vague – Paris (75010)
11.01.18 - Guillaume

Une cevicheria dans l'air du temps qui dénote par la qualité de ses produits et de ses plats. Les tables sont bien serrées donc ayez ça en tête. Sinon c'est sérieux et bien troussé.[...]

716 Recettes – Haddock aux choux de Bruxelles, carottes et épinards
10.01.18 - Guillaume

Le haddock c'est bon pour la santé, il n'y a pas que le maquereau ou la sardine. JC David à Boulogne en propose d'excellents pour un prix très raisonnable. Ingrédients Un filet de haddock Cho[...]

Visite guidée de Kaunas : vieille ville et architecture d’entre 2 guerres – Kaunas (Lituanie)
09.01.18 - Guillaume

J'ai suivi un très bon tour avec le guide Linas de Baltic Holidays, qui mélangeait le Kaunas historique avec le Kaunas de l'entre deux guerres, en gros 2/3 pour l'un, 1/3 pour l'autre, c'était très bi[...]

716 recettes – Daube de joues de cochons
09.01.18 - Pierre Costes

Un plat de saison, ultra facile à réaliser, pas cher et à préparer à l'avance : ça vous tente ? Le plus compliqué sera de trouver l'ingrédient numéro un : des joues de porc. Il faudra peut-être les c[...]

Enfin de la cuisine vénézuélienne à Paris : Aji Dulce – Paris (75009)
08.01.18 - Guillaume

Aji Dulce propose des arepas, ces galettes à la farine de maïs, fourrées à la viande, au légumes, au fromage etc... Le lieu est petit et propose peu de places assises mais l'authenticité de la formule[...]

Une belle journée en montagne avec une pause gourmande – Vorarlberg (Autriche)
08.01.18 - Guillaume

D’Andelsbuch à Bezau via Niedere (ou vice versa) Voilà une balade d'une journée que j'avais faite cet été dans le sens Bezau - Andelsbuch et que j'ai effectuée cet hiver dans l'autre sens, découvrant[...]

Randonnée culinaire hivernale dans le Bregenzerwald – Mellau-Bizau-Bezau (Autriche)
07.01.18 - Guillaume

Randonnée culinaire hivernale Mellau – Bizau – Bezau L’office du tourisme du Bregenzerwald propose plusieurs randonnées culinaires dans la région, avec des variantes été et hiver. Nous avons sui[...]

Extraordinaire randonnée en raquette puis descente en luge de nuit – Schoppernau (Autriche)
02.01.18 - Guillaume

Chaque lundi à 15h30, départ de Diedamskopf, réservation via le site du guide Markus ou les offices du tourisme d'Au ou de Schoppernau Tél : +436643429465 Je ne saurais trop vous recommander c[...]

716 Recettes – Gratin de chou-fleur au pecorino
21.12.17 - Guillaume

Une recette d'hiver à servir avec une belle salade verte Le chou fleur c'est bon, mais jamais aussi bon que dans un bon gratin, ou alors une soupe. Ici c'est un "sure shot" immanquable, juste amélior[...]

Région de Tennengau, Salzburgerland (Autriche)
18.12.17 - Guillaume

J'ai commencé par approcher la ville de Salzbourg lors d'une journée dédiée aux rencontres avec la presse. J'avais à coeur de montrer autre chose que le sempiternel duo Mozart/Festival de musique Clas[...]

Le gastronomique Döllerers Genießerrestaurant – Golling (Autriche)
12.12.17 - Guillaume

C'est un des meilleurs restaurants et un des chefs les plus célèbres du pays donc le dîner fut impressionnant. Andreas Döllerer met à l'honneur la cuisine alpine sous toutes ses formes : poisson, gibi[...]

Les Guan Bao de Kuai – Paris (75002)
11.12.17 - Guillaume

Kuai propose des sandwiches taïwanais, les Gua Bao, au sein de formules déjeuner assez cools. C'est bon et le service est prévenant.[...]

716 Recettes – Risotto à la Mâche
08.12.17 - Pierre Costes

Oubliez les betteraves, on s'en servira pas dans cette recette ultra simple pour réaliser un risotto beau et bon. Les ingrédients tout d'abord Pour 4 personnes en entrée, 5 ou 6 en accompagnement d'[...]

Hôtel Langwies – Vigaun (Autriche)
06.12.17 - Guillaume

L'hôtel Langwies est un hôtel de standing doté d'un bar-restaurant bien fréquenté par la bonne société du coin. Des couples quinquas boivent des cocktails entre amis au comptoir, en salle j'avais auss[...]

716 Recettes – Salade de hareng aux carottes, pommes de terre, pommes, oeufs et aneth
05.12.17 - Guillaume

J'ai découvert les poissons fumés de JC David grâce au Guides des Gourmands J'ai découvert le hareng de JC David lors des Coqs d'Or qui se tenaient à l'hôtel Marriott rive gauche les 18 et 19 novembr[...]

Sizin, le turc historique de Paris – Paris (75011)
04.12.17 - Guillaume

J'en connais des restos turcs à Paris, mais il me manquait un historique, le Sizin original, celui né en 1984, caché dans un passage en face du Palais des Glaces.[...]

Pizzeria Balzac Saint Honoré – Paris (75008)
03.12.17 - Guillaume

Mettons les pieds dans le plat : j'ai hésité à le faire figurer sur 716 car l'ambiance impersonnelle n'est pas celle que je recherche mais la formule du déjeuner imbattable pour le quartier a fait pen[...]