716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales


716 Recettes – Risotto à l’orange
09.07.24 - Guillaume - 716lavie

Envie de cuisiner un risotto différent, j'avais les dernières oranges de l'année, j'ai cherché, j'ai trouvé cette recette. Je vous invite à la lire sur le site de mysia en utilisant google transla[...]

716 Recettes – Filindeu au bouillon de boeuf
09.07.24 - Guillaume - 716lavie

Les filindeu sont ces pâtes sardes "cultes" car réputées les plus difficiles à faire au monde. Aussi fines que des cheveux d'or "filindeu", elles nécessitent un savoir-faire particulier tant et si b[...]

Le Dodo – Paris (75010)
09.07.24 - Guillaume - 716lavie

Le Dodo est un restaurant mauricien en place depuis des années rue de la Fidélité dans le 10ème. Au milieu de ce quartier qui s'est branchisé, le Dodo est resté comme un phare qui propose une cuisine [...]

Spice Garden – Le Vésinet (78110)
09.07.24 - Guillaume - 716lavie

Spice Garden est un bon restaurant indien, les prix ne sont pas donnés, on est au Vésinet, mais ils ne sont pas excessifs non plus : on sent une vraie envie de bien faire pour justifier le prix justem[...]

Le bar 1802 de l’hôtel Monte Cristo – Paris (75005)
30.06.24 - Guillaume - 716lavie

Ce bar d'hôtel se targue (et je les crois) d'avoir la plus grosse collection de rhums d'Europe (1200). au-delà de ça, j'ai adoré l'ambiance, le confort, les cocktails et les prix corrects.[...]

716 Recettes – Cake aux blancs d’oeufs, chocolat, raisins
27.06.24 - Guillaume - 716lavie

Très content de cet gâteau fait facilement avec les 5 blancs d’oeufs qu’il me restait des carbonara du weekend (on n'utilise que les jaunes dans la carbonara, voire les jaunes et un seul oeuf).J'ai t[...]

Tempio Pausania – Sardaigne (Italie)
26.06.24 - Guillaume - 716lavie

Tempio Pausania est une petite ville du nord ouest de la Sardaigne avec un centre historique  à l'architecture caractéristique avec ses maisons basses en granit et sa cathédrale San Pietro Apostolo (c[...]

Il Purgatorio Ristorante – Tempio Pausania (Italie)
26.06.24 - Guillaume - 716lavie

J'étais content de trouver ce resto pour déjeuner après le marché Campagna Amica de Tempio Pausania. Il y a un vrai effort dans la proposition, tout n'est pas parfait, mais le patron met du coeur à l'[...]

Faisal parfait avant un train Gare de l’Est – Paris (75010)
19.06.24 - Guillaume - 716lavie

Repas de février 2023 Faisal : 7 euros le plat ou 12 euros pour un repas complet avec un plat, un orangina, un naan nature et un chaï, il faudrait être fou pour dépenser plus, comme dit la pub. Pou[...]

Le Normandie – Paris (75018)
19.06.24 - Guillaume - 716lavie

Ca fait plaisir de voir un bistrot comme ça s'ouvrir, par bistrot j'entends un café - resto ouvert quasi tous les jours en continu, qui sert à manger et des cafés au comptoir en même temps et qui se v[...]

Olbia et ses environs (Sardaigne)
18.06.24 - Guillaume - 716lavie

Olbia est un chouette point d'arrivée dans le nord de la Sardaigne, côte est. D'abord parce qu'elle a un aéroport avec une liaison directe depuis Paris avec transavia. Ensuite parce qu'Olbia, même si [...]

Restaurant éthiopien Enat – Paris (75020)
18.06.24 - Guillaume - 716lavie

Enat est un restaurant éthiopien ouvert depuis 2020 rue des Pyrénées, il vient combler un manque dans ce quartier: il y a bien Abyssinia à Porte de Bagnolet mais ce n'est pas le même coin. [...]

716 Recettes – Pâtes à la poutargue ou boutargue
17.06.24 - Guillaume - 716lavie

J'ai mis ici plusieurs recettes. Pappardelle à la boutargue Jusqu'ici je faisais des pâtes à la poutargue avec seulement ail revenu dans l'huile d'olive, poutargue, citron et parfois un peu de [...]

716 Recettes – Coquillettes aux pleurotes
17.06.24 - Guillaume - 716lavie

IngrédientsPleurotesOignonBeurreCurryMoutarde ABB de DüsseldorfHuile d'olive pimentéeFlocons de piment sardeParmesanPersilCoquillettes Recette De belles pleurotes chez mon primeur, envie de les[...]

Comité Caribe – Paris (75019)
12.06.24 - Guillaume - 716lavie

Ce resto colombien a ouvert en janvier 2024 et propose une cuisine à la fois authentique et travaillée à 2 pas du bassin de la Villette. [...]

Dîner mystère 716 n°27 à Rambo – Paris (75012)
06.06.24 - Guillaume - 716lavie

Le repas mystère n°27 au restaurant Rambo @restaurant.rambo était un succès total : resto privatisé pour l’occasion, un énorme merci à l’équipe qui s’est fait plaisir et nous a fait plaisir en se lai[...]

Genève (Suisse)
04.06.24 - Guillaume - 716lavie

J'aime bien Genève, voilà je le dis simplement. J'avais le souvenir d'y avoir fait escale quelques heures de retour de New York il y a 20 ans, j'avais cherché un café pas trop cher et j'avais marché a[...]

Calabre (Italie)
03.06.24 - Guillaume - 716lavie

La Calabre est cette région méconnue du sud de l'Italie. L'absence de vols directs depuis Paris n'aide pas à y aller spontanément. Pourtant il y a de quoi se régaler : la cuisine déjà, partout du pois[...]

Plurielles – Paris (75018)
29.05.24 - Guillaume - 716lavie

Une adresse bistronomique ouverte au printemps 2024 dans ce coin compris entre Jules Joffrin et le boulevard Ornano : menu du midi à 25, cuisine fine, service accueillant et à l'écoute. [...]

Rempah – Paris (75009)
19.05.24 - Guillaume - 716lavie

Voilà une ouverture indonésienne de plus à Paris et tant mieux, c'est sans prétention, mais tout est frais et la carte est courte. Je le vois plutôt comme un plan du midi que comme un endroit pour fes[...]