La Trottinette – Paris (75011)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

La Trottinette, j’y ai été pendant des années. J’avais découvert cette trattoria sicilienne grâce au site Italie à Paris. Puis ça a changé de mains et là ça a été repris par celui qui en fût le serveu[...]

Chefs du Quartier – Paris (75013)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Le principe de Chefs du quartier est de donner cuisine libre à un(e) chef(fe) un jour particulier de la semaine pendant une période donnée. 15 balles entrée - plat - dessert à 2 pas du boulevard Saint[...]

La Cidrerie – Paris (75010)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Y a des jours où tu te dis « Paris fait chier » et d’autres où tu te dis « non y a de la ressource ici ». Bref hier je découvre l’existence des cidres de desbouteillesalamere : je les ai appelés, on a[...]

716 Recettes – Orecchiette à la boutargue
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

J'ai tiré cette recette de ce site, c'est très simple et goûtu, je me suis pas emmerdé avec du fumet de poisson car j'en avais pas sous la main et j'aime pas acheter des trucs industriels pour ce gen[...]

716 Recettes – Salade de boutargue au fenouil, céléri branche et à l’orange
07.07.21 - Guillaume - 716lavie

Puisqu'on parle de Cagliari, on parle forcément de boutargue ou poutargue, en France on emploie plutôt poutargue mais comme en Italie on dit bottarga, je préfère dire boutargue. Ce produit est dev[...]

716 Recettes – Pâtes cacio e pepe
23.06.21 - Guillaume - 716lavie

Les cacio e pepe on en fait parfois tout un fromage alors que c'est simple, il faut juste en faire 2, 3 fois pour choper le truc et ensuite ça glisse tout seul. IngrédientsPoivre noirPecorino seul[...]

El Cártel del Taco – Paris (75010)
23.06.21 - Guillaume - 716lavie

Une taqueria qui respecte totalement l'esprit du Mexique et c'est ça qu'on aime et qu'on attendait depuis longtemps à Paris car non seulement la cuisine mexicaine y est sous-représentée à Paris mais o[...]

Yi Bowl Noodle – Paris (75010)
22.06.21 - Guillaume - 716lavie

Ce restaurant chinois sis rue René Boulanger à République, une rue qui compte plusieurs restos chinois, propose une spécialité du nord de la Chine de soupes de mouton fantastiques.[...]

716 Recettes – Salade de pois chiches, au thon, au cédrat et à l’oeuf
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

J’ai fait cette salade avec des pois chiches rapportés de Sardaigne, un cédrat de Sicile trouvé à Paris pour le coup, une boîte de thon (de la Compagnie Bretonne), oeufs, oignon, persil dont je suis [...]

Sold Out Burger – Paris (75010)
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

Ca correspond exactement à ce que je cherche : un burger pas cher et très bon, branché mais pas trop.[...]

Banh Mi 88 – Paris (75013)
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

Un bahn-mi fatal avec tout ce qui faut : le bon prix, la garniture, le pain tout à fait correct, l'esprit y est. [...]

La cuisine taïwanaise de Chez Ajia – Paris (75003)
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

Chez Aija ("la grande soeur") est un des - encore rares - restos taïwanais de Paris. Créé en 2018, sa valeur réside dans l'authenticité de sa cuisine et la sincérité de sa démarche, bien qu'il soit si[...]

Mes bonnes tables du quartier chinois dans le 13ème
10.06.21 - Guillaume - 716lavie

Alors, pour faire une visite guidée du quartier dit "chinois" du 13ème arrondissement, je suis bien placé pour savoir que les choses sont plus compliquées que cela, il y a au moins 3 quartiers chinois[...]

Le café Komorebi – Paris (75009)
09.06.21 - Guillaume - 716lavie

J'ai bien aimé ce café où je ne suis cependant allé qu'une fois. Il est bien situé dans un quartier où ce genre de lieu manque et je le trouve plus engageant que celui qui s'y trouvait avant. Une pers[...]

Bhai Bhai Sweets – Paris (75010)
04.06.21 - Guillaume - 716lavie

Quand tu sors de gare de l’Est et que t’as un petit creux. Tu descends de ton train, tu vas au bout du quai et puis tu prends complètement à droite. Tu as une sortie au bout, tu tournes à droite et te[...]

716 Recettes – Risotto aux asperges
02.06.21 - Guillaume - 716lavie

Le risotto aux asperges on va faire simple car c'est simple. Y en a qui se compliquent la vie dans les recettes que j'ai lues. Ingrédients Riz à risottoAsperges vertesChampignonsProsciuttoVin blan[...]

Corner – Paris (75010)
01.06.21 - Guillaume - 716lavie

Parmi tous les restos sur lesquels le sticker 716lavie figure, y en a peu où je suis aussi fier d’être que Corner. Déjà parce que depuis plus de 10 piges qu’il est sur le site (un immense merc[...]

Sandwich coupi bar + lait de soja Thieng Heng – Paris (75013)
01.06.21 - Guillaume - 716lavie

[...]

La formule sandwich d’Assanabel – Paris (75010)
18.05.21 - Guillaume - 716lavie

Voilà une formule sandwich libanais généreuse et qualitative, délivrée par un restaurant sûr, de surcroît situé à 5min. du Canal Saint-Martin. [...]

716 Recettes – Coquilles Saint-Jacques au Jurançon
03.05.21 - Guillaume - 716lavie

C'est une recette que je tire du site cuisine az : un ami s'était vu offrir par sa société une bouteille de Jurançon en cadeau de Noël. Il était sympa en digeo mais une fois a suffi. J'avais regardé [...]