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716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales

 


L’Embuscade – Villejuif (94800)
24.05.23 - Guillaume - 716lavie

Bon petit couscous à Villejuif, sérieux et bien tenu, accueil pro et souriant, l’addition est douce, le café super bon et t’as toute une clientèle de quartier, résidents comme travailleurs, qui est bi[...]

Timisoara (Roumanie)
23.05.23 - Guillaume - 716lavie

Timisoara capitale européenne de la culture 2023, il est temps que les français mettent à jour leur logiciel et cessent de ne connaître que le faux massacre à la chute de Ceaușescu. C'est d'ici qu'est[...]

716 Recettes – Cake aux noisettes et au miel
17.05.23 - Guillaume - 716lavie

Mon cake aux noisettes du Piémont (achetées sur le marché Coldiretti de Turin) et au miel lituanien, pour contrer la pluie. Je n’ai rien inventé, je l'ai trouvée ici : https://cuisine.journaldesfemmes[...]

Déjeuner pas cher à la Pâtisserie viennoise entre Odéon et Saint Michel (Paris)
17.05.23 - Guillaume - 716lavie

Un plan 716 pour manger pas cher dans le quartier d’Odéon - Saint-Michel : une formule sandwich à 7,80€ à la pâtisserie viennoise (sandwich, boisson, pâtisserie au choix parmi toutes leurs pâtisseries[...]

Chocolatier Jean-Charles Rochoux – Paris (75006)
12.05.23 - Guillaume - 716lavie

On m’a fait découvrir les chocolats de Jean-Charles Rochoux : super rapport qualité-prix, 10,30€ les 8 en sachet. Une seule boutique à Paris métro Rennes et une à Tokyo. Simple et bon, droit au but. J[...]

716 Recettes – Fregola aux anchois, câpres et ricotta
11.05.23 - Guillaume - 716lavie

Cette petite beauté concoctée par ma pomme est d’une simplicité à tomber par terre et en bouchera un coin à plus d’un lors d’un dîner : des fregola sardes cuites façon risotto puis mélangées à une sa[...]

Dîner mystère 716 n°22 au restaurant tibétain Zambalha
28.04.23 - Guillaume - 716lavie

Cela faisait longtemps que je voulais organiser un nouveau dîner mystère, depuis le dernier au Comptoir Coréen qui avait eu lieu une semaine avant le premier confinement. Mais il n'est pas facile de [...]

Zambalha – Paris (75015)
28.04.23 - Guillaume - 716lavie

Ce resto tibétain propose une cuisine différente de ce qu’on trouve habituellement : tout est maison, le patron est super sympa et vif, les prix doux et on y est confortablement assis.[...]

Oh My Noodle – Paris (75008)
28.04.23 - Guillaume - 716lavie

Encore un bon plan près des Champs-Elysées, là où on ne sait jamais où manger et là où beaucoup d'entre vous sont amenés à travailler. Ici ce sont des lamen de Lanzhou, des soupes chinoises au boeuf t[...]

716 Recettes – Porc cuit à la grecque
04.04.23 - Guillaume - 716lavie

J’ai appliqué la recette que m’avait donné la cheffe de Η Κιβωτός του Νώε à Ioannina en Épire et ça a marché parfaitement. Le but était de recréer le plat ci-dessous que j'avais adoré dans ce res[...]

Dîner mystère 716lavie n°22 le lundi 24 avril à 20h
03.04.23 - Guillaume - 716lavie

Après 3 ans d’absence, c’est le retour des dîners mystère 716lavie, lundi 24 avril à 20h. Le principe : vous achetez vos places pour un dîner dont vous ignorez le lieu et le contenu, vous savez ju[...]

Il Centro – Priocca (Italie)
15.03.23 - Guillaume - 716lavie

On m'avait conseillé ce restaurant étoilé en hiver pour leur fritto misto d'anthologie. J'y ai été et n'ai pas été déçu, une grande expérience. Ce restaurant familial créé dans les années 50, comme so[...]

Autour de Turin, les Langhe : Alba, Bra, Priocca (Italie)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

J'ai adoré me promener en voiture dans cette région et je sais qu'un ami qui y a randonné aux beaux jours a adoré aussi. Le truc mortel avec Turin, c'est que la ville est entourée de montagnes, en tou[...]

Osteria del Boccondivino – Bra (Italie)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

A Boccondivino, le resto sis dans les locaux du mouvement Slow Food, la cuisine fût incroyablement équilibrée et juste sans tomber dans une sophistication qui dénature. Je conseille de manger à Bra pl[...]

2 producteurs (Su Sirboni et Argiolas) au nord de Cagliari en allant vers Nuoro (Sardaigne)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

Je veux partager 2 adresses gourmandes que j'ai trouvées sur la route entre Cagliari et le restaurant Su Cannanau da concetta à Jerzu dans la province de Nuoro.[...]

Bar Pietro piola sardo-veneziana – Turin (Italie)
27.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ce fût le coup de coeur découverte de mon 3ème séjour turinois : une vraie piola, entendez par là un authentique et populaire bistrot piémontais. J'étais d'autant plus content d'en trouver qu'à Turin,[...]

Les bugnes de la chandeleur
23.02.23 - Guillaume - 716lavie

Pendant toute la période de carnaval en Italie, on mange les bugie (bugnes en français), ici à Turin on refaisait le plein tous les deux jours à la boulangerie d’en bas. Le dernier jour, en attendant [...]

716 Recettes – Scarole chaudes aux anchois, olives et câpres
23.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ingrédients1 tiers de scarole3, 4 anchois1 gousse d'ail8, 10 olives noires et/ou vertes1 pincée de sel10 câpres La recette est là : [...]

Element Terre – Paris (75010)
09.02.23 - Guillaume - 716lavie

En voilà une halte liquide et solide, sympathique et sans esbroufe, dans le quartier Hauteville -  Faubourg Saint-Denis. Grosse sélection de pifs, produits de qualité, cuisine maison en direct et "las[...]

Osteria Baccicin du Caru – Gênes (Italie)
03.02.23 - Guillaume - 716lavie

Une halte immanquable quand on est à Gênes à condition d'y consacrer un peu de temps. Cet ancien relais pour  voitures à cheval joue parfaitement son registre de maison familiale gourmande, généreuse,[...]