Un plan en or trouvé sur l’appli Raisin consacrée au vin naturel : 0 hype, que du nature, dans le verre et l’assiette, ici c’est slow food à prix d’ami (5 balles les entrées, 10-14 les plats, 5 les d[...]
J'ai perçu Düsseldorf comme une petite Cologne. Ce que j'ai retenu : - Little Tokyo, le quartier qui concentre la plus grosse communauté japonaise d'Europe, parfait pour un city trip à base de cuisin[...]
Un de mes coups de coeur de l'année 2022 : cuisine de montagne sarde authentique, dans un décor de trattoria sans chichis décorée de photos de chasseurs locaux.[...]
Un de mes repas de l'année 2022 sans hésiter. Cette Trattoria familiale située entre Cremona et Mantova propose une cuisine régionale d'excellence, s'il y a une endroit où déguster les tortelli di zuc[...]
Sabbioneta est à une heure de bus de Mantova. La ville a elle aussi été inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco en 2008, sauf qu'à la différence de sa voisine, elle est toute petite et c'est une vi[...]
Cremona est une ville qui vaut pour sa cathédrale, la visite d'un luthier (c'est LA ville du violon) et le Museo Civico Ala Ponzone qui fût une révélation pour moi. Si vous avez l'occasion, allez voir[...]
Gand est une ville à taille humaine incontournable de Belgique, mêlant histoire et gastronomie, elle s'explore idéalement à vélo. J'ai entendu parler de Gand d'abord par la musique électronique, le[...]
On mange divinement bien à Istanbul, une cuisine variée, jouissive et pleine de fraîcheur (il faut dire que les matières 1ères sont d'excellente qualité ce qui ne gâche rien.) J'y ai vu des similitud[...]
Note de juin 2022 : j'ai effectué un 2ème séjour de 24h pour compléter cet article écrit à la suite d'un 1er voyage en février 2022. Cologne est une ville dont je n'attendais pas grand chose, j'ava[...]
Grenoble je m'y suis juste posé avant ou après avoir pris le train pour rejoindre des amis à l'Alpe d'Huez. J'allais toujours au resto indien Punjabi Dhaba et puis on m'a aussi donné le plan du resto [...]
Andorre est une cuvette au milieu des montagnes, c'est un supermarché détaxé à ciel ouvert mais c'est aussi un décor naturel imposant et magnifique quand on le voit de haut depuis le GR11. Il est malh[...]
Les 3 îles Egades sont à l'ouest de Trapani, il y a Favignana la plus touristique, Marettimo la plus reculée et Levanzo qui est un bon compromis. Nous voulions aller au départ à Marettimo où on avait [...]
Marsala est une ville magnifique dont je n'ai pas étudié l'histoire, je m'y suis juste promené le nez au vent et j'ai cherché des bons plans, voici ceux que j'avais repérés et suis allé voir mais sans[...]
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Le Sud Tyrol est exactement à la verticale sud d'Innsbruck (lire mon article sur Innsbruck). J'ai cherché un endroit où aller à Noël et je suis tombé sur une liste des 20 plus beaux marchés de Noël et[...]
Cuisine bistronomique +/++, accueil sympathique, discret et super pro, espace entre les tables, grosse carte des vins. Quand un duo avec de l’expérience vient dans une ville comme Pontarlier et fait u[...]
Un déjeuner réussi dans le bistrot d'un des 4 étoilés du département du Doubs. L'Etang du Moulin, c'est outre le resto, un hôtel et un spa. Le cadre est superbe, le menu déjeuner à 25 euros est une be[...]
Cette région reste méconnue, quand on dit "Doubs", à la limite les gens pensent à la capitale du département "Besançon", mais peu au haut Doubs ou encore à ces villes de Pontarlier et Morteau alors mê[...]
Un resto qui ressort tout de suite quand on gratte Lübeck, c’est Fangfrisch, spécialisé dans le poisson cuisiné avec des produits exclusivement régionaux. C'est exactement ce que je cherchais en allan[...]
Ce resto repris il y a quelques années par une équipe familiale, lui en cuisine, elle à la direction, est savoureux. Alors oui en Allemagne, c'est souvent cher pour ce type de repas mais ici c'est d'u[...]