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716lavie – Le magazine des expériences authentiques
Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales
Il ne s'agit pas à proprement parler d'une recette puisqu'il n'y a rien à faire mais plus d'une suggestion de dégustation. On aime tous la Morteau (spécialité du Doubs) mais on ne pense pas forcément[...]
Cuisine bistronomique +/++, accueil sympathique, discret et super pro, espace entre les tables, grosse carte des vins. Quand un duo avec de l’expérience vient dans une ville comme Pontarlier et fait u[...]
Un déjeuner réussi dans le bistrot d'un des 4 étoilés du département du Doubs. L'Etang du Moulin, c'est outre le resto, un hôtel et un spa. Le cadre est superbe, le menu déjeuner à 25 euros est une be[...]
Cette région reste méconnue, quand on dit "Doubs", à la limite les gens pensent à la capitale du département "Besançon", mais peu au haut Doubs ou encore à ces villes de Pontarlier et Morteau alors mê[...]
Ce resto repris il y a quelques années par une équipe familiale, lui en cuisine, elle à la direction, est savoureux. Alors oui en Allemagne, c'est souvent cher pour ce type de repas mais ici c'est d'u[...]
Actualisation de février 2022 : Ma Pizzeria préférée à Paris en termes de qualité de pizza, de constance dans la qualité de la prestation, de l’accueil et du service, d’authenticité de l’ambiance au s[...]
Mian Guan à Belleville : pour l’authenticité géolocalisée des plats (ça tape dans tous les sens, de la nouille chinoise au phô en passant par le Loc Lac et le riz cantonais) et l’empathie de l’accueil[...]
Légumes-racines rôtis au four (chou rave, panais, navet, carotte, oignons, ail, romarin). J'avais tous ces légumes et voulais trouver une recette d'un plat autre qu'une soupe. J'ai trouvé cette re[...]
J'ai juste passé quelques heures à Stuttgart, le temps de voir la Staatsgalerie et de manger une spécialité locale, Herr Käckele.[...]
Alors comme à mon habitude, je ne vais pas mentir, j'ai trouvé la recette ici sur le journal des femmes mais j'y ai ajouté des avoines savoisiennes. Ingrédients pour 4 personnes (il y a vite beauc[...]
Saudade est une table comme je les aime, sérieuse, affable et discrète, une véritable ambassade culinaire du Portugal à Paris (version un peu sage de certains plats toutefois). [...]
Voici une trattoria très honnête en plein centre. [...]
On laisse tremper la chicorée dans l’eau 10 minutes (après avoir retiré les feuilles abîmées, on garde bien les racines croquantes) ou plus longtemps si on veut retirer plus d’amertume. Ensuite on la[...]
Mashita est un petit restaurant coréen qui se donne pour ambition de proposer une cuisine authentique et sérieusement exécutée. Il y a selon moi des points à améliorer mais j'aime recommander des tabl[...]
Mon coup de cœur de ce court séjour turinois aura été le resto pour lequel j’espérais le plus, cette osteria Antiche Sere. J'ai pu en effet manger quantité de spécialités piémontaises, le tout dans un[...]
Nous sommes partis de Palerme en direction de Trapani avec l'idée de faire plusieurs haltes : Castellammare del Golfo bien sûr, mais aussi Alcamo. J'avais en effet lu qu'une enoteca régionale s'y étai[...]
Celui-là, je suis content de l'avoir trouvé! Un resto thaï de poche où ça cuisine sévère, Neung est seul aux fourneaux et le moins qu'on puisse dire, c'est que ses services tiennent de la performance [...]
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Un proche m'avait dit : si tu ne dois voir qu'un musée c'est celui-là et cette personne avait raison, c'est bluffant et touchant. Déjà, la muséographie est particulièrement réussie, les cartels sont c[...]
Un resto de village fréquenté par des familles le week-end, l'occasion de manger au milieu d'alsaciens dans un resto traditionnel et sympathique, à 30 kms de Strasbourg (Lire l'article sur Strasbourg)[...]