716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales


716 Recettes – Feta, tomates, olives, oignon rouge au four
11.03.24 - Guillaume - 716lavie

IngrédientsUne bonne tranche de feta, si vous trouvez de la Dodonis, sachez que c'est très bienTomates cerises ou un peu plus grossesUn demi oignon rougeDu très bon origan (fuyez le Ducros, c'est pas[...]

716 Recettes – Salade d’agrumes à la pistache
11.03.24 - Guillaume - 716lavie

C'est un classique hivernal et je fais des variations à chaque fois en fonction des agrumes que j'ai sous la main. Contrairement à ce qu'a dit un ami qui mangeait chez moi : "ah t'as fait une sala[...]

Le Dîner mystère 716lavie n°25 au Normandie
10.03.24 - Guillaume - 716lavie

Le dîner mystère n°25 s'est déroulé le mardi 26 mars au restaurant le Normandie, nous étions 12 convives. Voici le menu , une entrée, un plat et un dessert par personne : Il y avait 2 verres[...]

Hua – Paris (75013)
09.03.24 - Guillaume - 716lavie

C'est l'histoire d'un coup de coeur avec quelques petites réserves. Hua est un tout petit restaurant méconnu spécialisé dans la cuisine du Fujian, région au sud-est de la Chine, face à Taïwan. Il est [...]

716 Recettes – Choux de Bruxelles, lardons, crème, moutarde
07.03.24 - Guillaume - 716lavie

Honnêtement je ne pensais pas publier la recette car on la trouve partout sur le web, mais devant l'engouement suscité par le post sur les réseaux sociaux, je me suis dit qu'il y avait plus de gens q[...]

Mes 4 bars à vins coup de coeur en Europe en 2023
05.03.24 - Guillaume - 716lavie

De tous les voyages que j'ai faits en 2023, il y a 4 bars à vin - restos que j'ai adorés et dans lesquels je serai prêt à revenir dès ce soir : Linearetta à Milan (Italie) Via Vincenzo Foppa, 4 [...]

Au Moulin à Vent – Paris (75005)
04.03.24 - Guillaume - 716lavie

Un coup de coeur pour ce menu déjeuner à 27 euros e/p/d, qualité de la cuisine, du service, authenticité de l'ambiance bistrot sans que ce soit surjoué, on est bien là je t'assure. Pour le midi en ce [...]

Rosette – Clichy (92110)
02.03.24 - Guillaume - 716lavie

Un resto bienvenu à Clichy avec un menu déjeuner à 27 et un menu 5 temps à 38 dispo midi et soir! Je manquais d'adresses qui me parlent dans le coin. [...]

Galerna – Paris (75020)
01.03.24 - Guillaume - 716lavie

Un bistrot d'influence espagnole (la région de Navarre) qui propose un joli menu déjeuner à 25€.  [...]

716 Recettes – Oeufs cocotte aux verts de poireaux
29.02.24 - Guillaume - 716lavie

Peut-on faire plus simple que cette recette d’oeufs cocotte aux verts de poireaux trouvée sur lesfruitsetlegumesfrais.com ? IngrédientsDeux poireaux20g de beurre2 oeufs Pot de crème fraîche crueSe[...]

La Moselle allemande : Bernkastel-Kues, Zeltingen-Rachtig, Traben-Trarbach (Allemagne)
21.02.24 - Guillaume - 716lavie

C'est un court article pour vous donner envie d'aller faire un tour dans la Moselle, cette région viticole historiquement riche. Je n'y ai passé que peu de temps alors que je rendais visite au vignero[...]

La Moselle allemande : Weingut & Gästehaus Jakoby – Maring-Noviand (Allemagne)
21.02.24 - Guillaume - 716lavie

Jakoby en Moselle allemande, c'est une histoire de famille. Les trois enfants, Lenz, Florian et Marie font tous du vin et sont la 3ème generation de vignerons de cette famille qui a une double spécial[...]

Dîner mystère n°24 à Miam Miam Cool rue de Charenton
21.02.24 - Guillaume - 716lavie

Dîner mystère n°24 à Miam Miam Cool, 147 rue de Charenton : on a passé une demi-heure avec l’équipe à chercher la bonne dispo pour nous faire tenir à 18 tout en partageant une table commune. Finalemen[...]

Edimbourg (Ecosse)
17.02.24 - Guillaume - 716lavie

Un ami part à Edimbourg et j'ai demandé à une proche qui y a souvent été si elle avait quelques plans. Ces derniers étant pertinents, je me suis dit qu'il y avait de quoi publier une liste de recos en[...]

Su Nuraxi – Barumini – Sardaigne (Italie)
16.02.24 - Guillaume - 716lavie

Le complexe nuragique de Barumini, unique site sarde inscrit au patrimoine matériel de l’Unesco (1997), est le symbole de la civilisation nuragique en Sardaigne. Le complexe nuragique de Barumini e[...]

Laboratorio Artigiano Su Pani Froriu – Villamassargia – Sardaigne (Italie)
16.02.24 - Guillaume - 716lavie

Plan en or pour acheter des fregola maison, ces petites pâtes sardes typiques qui ressemblent à de la semoule. [...]

716 Recettes – Pesto à la coriandre
16.02.24 - Guillaume - 716lavie

Le pesto j'en fais souvent et à toutes les sauces, je suis pour démocratiser cette recette et inciter à en faire avec les moyens du bord. Là j'avais de la coriandre fraîche et souvent, j'ai du mal[...]

Nuoro – Sardaigne (Italie)
16.02.24 - Guillaume - 716lavie

Nuoro est une ville centrale de la Sardaigne, au double sens : elle est au centre est de l'île, mais c'est aussi la grande ville de l'intérieur, forte région agricole, connue aussi pour son marché de [...]

Il Rifugio – Nuoro – Sardaigne (Italie)
16.02.24 - Guillaume - 716lavie

Stefano Fois de l’izakaya Gaijin de Cagliari m’avait conseillé d’aller manger des filindeu au à Il Refugio, alors qu’est-ce que j’ai fait? [...]

Cagliari (Sardaigne)
16.02.24 - Guillaume - 716lavie

Cagliari, c'est l'histoire d'un coup de coeur. J'avais déjà été dans le nord de la Sardaigne il y a des années mais jamais tout au sud. Par ailleurs, j'entendais parler régulièrement de la Sardaigne p[...]