Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales
Anatolie Durum peut vous sauver la mise avec ses dürüm de qualité dans le quartier latin, à Saint-Michel, là où précisément on ne sait jamais où aller, vu le nombre d'attrape-touristes. [...]
Un super plan Thieboudiene, la porte à côté de l'lnstitut des Cultures d'Islam rue Léon. Ce resto délivre une cuisine maison de qualité constante depuis 2006, 10 euros le plat, chaque jour 2 plats dif[...]
Parfois, il n’y a pas besoin de trop se "Crozet" la tête : la recette au dos du paquet de crozets correspondait à mon envie. Gratin de crozets, crème fraîche entière, tomme d’Anniviers et jambon cru [...]
Chez le poissonnier, il restait du rôti de lotte, je n'en avais jamais cuisiné, c'était donc l'occasion. J'ai cherché une recette et curieusement toutes celles qui sortent sur google sont quasi-systé[...]
Du sarrasin torréfié à la poêle puis cuit dans le lait et servi avec du miel (de sapin) En fait en Lituanie, on utilise beaucoup le sarrasin au petit-déjeuner en version salée. On m'en a rapporté [...]
Let's start with a copy of the message I first sent to dj KATMANDÜ : "First I was like « ah ok, some more italo », but then I was very surprised about how good your mix for Italo Moderni was for examp[...]
I have started to check Majus's soundcloud after I saw he liked the super cool 716 playlist by Cozsmic Töfü. His soundcloud feed was brilliant, full of interesting tracks I had never heard of and pert[...]
Ce spot à pide, la pizza turque, a ouvert il n'y a pas si longtemps rue des Petites Ecuries. Les Pide sont un peu moins cher qu'ailleurs, la pâte est tendre. Je n'ai goûté que le patlican sur l[...]
Il y a un traiteur dont je vous ai parlé vite fait mais pas suffisamment. Au départ il avait de quoi me rendre méfiant : les traiteurs asiatiques ont pullulé dans les 90’s, 2000’s puis leur développem[...]
Je ne vais pas y aller par 4 chemins, je pense que c’est la meilleure soupe que j’ai faite cette année, trop trop forte : 1 demi céleri rave, 1 carotte, 2 poireaux, 1 pomme de terre, 1 oignon, 2 gous[...]
Les Canailles sont une adresse phare de la Nouvelle Athènes. D’ailleurs j’avais animé une visite guidée pour les deux patrons et leurs familles peu de temps après qu’ils se soient implantés ici. [...]
Thaï House, c’est la famille : plus de 10 ans que j’y vais (articles précédents ici et là), il est sur le site depuis aussi longtemps. Je peux ne pas y aller depuis des années, quand je reviens c’es[...]
Je n'avais pas prévu d'y aller et puis cet été 2020, j'ai eu en visite guidée un couple très sympathique qui affectionnait le coin et qui m'a ainsi donné envie d'y aller. Nous sommes donc partis juste[...]
Je vous emmène dans les Franches Montagnes, un plateau de 200km2 à 1000m d'altitudes : pâturages et sapins au rendez-vous, le parc naturel régional du Doubs est ici. Découvrez la radio GRRIF, la brass[...]
J'étais passé à Amiens rapidement alors que j'étais en route pour aller déjeuner au Crotoy. La cathédrale m'avait bluffé et j'avais eu envie d'y revenir. Est venue l'idée d'y passer un court séjour en[...]
Voilà un restaurant dans l'air du temps qui parvient à proposer un menu "marquant" de par son prix (27 euros), la gourmandise et l'originalité des plats qui le constituent et enfin la qualité de son s[...]
Très agréablement surpris par le repas que j’ai pris à emporter au resto Afro-caribéen Corossol (qui existe depuis 12 ans) du marché des Enfants Rouges (pour suivre ma visite guidée du Marais) :[...]
L'Imprévu est une institution vitriotte que nul ne saurait ignorer, pensez : une barbac' de compét', des beaujolais bien sourcés, un menu au rapport qualité-prix au top et une clientèle bigarrée et vi[...]
Peu de temps avant le confinement du printemps 2020, j'ai découvert cette superbe compilation d'ambient australienne et néozélandaise de 1980 à 1995 : "Midday Moon". Je suis vraiment tombé amoureux de[...]
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