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716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales

 


Dîner mystère 716 n°22 au restaurant tibétain Zambalha
28.04.23 - Guillaume - 716lavie

Cela faisait longtemps que je voulais organiser un nouveau dîner mystère, depuis le dernier au Comptoir Coréen qui avait eu lieu une semaine avant le premier confinement. Mais il n'est pas facile de [...]

Zambalha – Paris (75015)
28.04.23 - Guillaume - 716lavie

Ce resto tibétain propose une cuisine différente de ce qu’on trouve habituellement : tout est maison, le patron est super sympa et vif, les prix doux et on y est confortablement assis.[...]

Oh My Noodle – Paris (75008)
28.04.23 - Guillaume - 716lavie

Encore un bon plan près des Champs-Elysées, là où on ne sait jamais où manger et là où beaucoup d'entre vous sont amenés à travailler. Ici ce sont des lamen de Lanzhou, des soupes chinoises au boeuf t[...]

716 Recettes – Porc cuit à la grecque
04.04.23 - Guillaume - 716lavie

J’ai appliqué la recette que m’avait donné la cheffe de Η Κιβωτός του Νώε à Ioannina en Épire et ça a marché parfaitement. Le but était de recréer le plat ci-dessous que j'avais adoré dans ce res[...]

Dîner mystère 716lavie n°22 le lundi 24 avril à 20h
03.04.23 - Guillaume - 716lavie

Après 3 ans d’absence, c’est le retour des dîners mystère 716lavie, lundi 24 avril à 20h. Le principe : vous achetez vos places pour un dîner dont vous ignorez le lieu et le contenu, vous savez ju[...]

Il Centro – Priocca (Italie)
15.03.23 - Guillaume - 716lavie

On m'avait conseillé ce restaurant étoilé en hiver pour leur fritto misto d'anthologie. J'y ai été et n'ai pas été déçu, une grande expérience. Ce restaurant familial créé dans les années 50, comme so[...]

Autour de Turin, les Langhe : Alba, Bra, Priocca (Italie)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

J'ai adoré me promener en voiture dans cette région et je sais qu'un ami qui y a randonné aux beaux jours a adoré aussi. Le truc mortel avec Turin, c'est que la ville est entourée de montagnes, en tou[...]

Osteria del Boccondivino – Bra (Italie)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

A Boccondivino, le resto sis dans les locaux du mouvement Slow Food, la cuisine fût incroyablement équilibrée et juste sans tomber dans une sophistication qui dénature. Je conseille de manger à Bra pl[...]

2 producteurs (Su Sirboni et Argiolas) au nord de Cagliari en allant vers Nuoro (Sardaigne)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

Je veux partager 2 adresses gourmandes que j'ai trouvées sur la route entre Cagliari et le restaurant Su Cannanau da concetta à Jerzu dans la province de Nuoro.[...]

Bar Pietro piola sardo-veneziana – Turin (Italie)
27.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ce fût le coup de coeur découverte de mon 3ème séjour turinois : une vraie piola, entendez par là un authentique et populaire bistrot piémontais. J'étais d'autant plus content d'en trouver qu'à Turin,[...]

Les bugnes de la chandeleur
23.02.23 - Guillaume - 716lavie

Pendant toute la période de carnaval en Italie, on mange les bugie (bugnes en français), ici à Turin on refaisait le plein tous les deux jours à la boulangerie d’en bas. Le dernier jour, en attendant [...]

716 Recettes – Scarole chaudes aux anchois, olives et câpres
23.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ingrédients1 tiers de scarole3, 4 anchois1 gousse d'ail8, 10 olives noires et/ou vertes1 pincée de sel10 câpres La recette est là : [...]

Element Terre – Paris (75010)
09.02.23 - Guillaume - 716lavie

En voilà une halte liquide et solide, sympathique et sans esbroufe, dans le quartier Hauteville -  Faubourg Saint-Denis. Grosse sélection de pifs, produits de qualité, cuisine maison en direct et "las[...]

Osteria Baccicin du Caru – Gênes (Italie)
03.02.23 - Guillaume - 716lavie

Une halte immanquable quand on est à Gênes à condition d'y consacrer un peu de temps. Cet ancien relais pour  voitures à cheval joue parfaitement son registre de maison familiale gourmande, généreuse,[...]

May Hong – Paris (75013)
03.02.23 - Guillaume - 716lavie

J'adore May Hong qui reste mon endroit préféré pour manger la soupe pho à Paris, même si question service, la qualité est disparate suivant les personnes. Je sais à qui m'adresser mais je me dis toujo[...]

Antica Sciamadda – Gênes (Italie)
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

L'adresse à connaître, assurément. C'est simple, on y était tous les midis car  1) ça permet de manger des spécialités locales sur le pouce (t'as pas envie de passer des heures à table quand tu visite[...]

716 Exclusive Mix- Dj7 (716lavie) : Expectations
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

716lavie · Dj7 (716lavie) - Expectations [...]

Cavour 21 – Gênes (Italie)
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

Coup de coeur à Gênes pour Cavour 21 : c’est bon, authentique, sympa et pas cher. Et ça vous donne l’occasion de manger (et d’acheter!) un pesto de fou sans vous ruiner. [...]

Les Délices D’Ava – Paris (75010)
31.01.23 - Guillaume - 716lavie

Il m'a fallu du temps avant de comprendre pourquoi lors du ramadan, il y avait une telle file d'attente devant les Délices d'Ava (anciennement appelé Nedjmet El Bahri), c'est parce qu'à cette période,[...]

Quel bol d’avoir le Grand Bol – Paris (75011)
27.01.23 - Guillaume - 716lavie

Quel bol d’avoir Le Grand Bol, une adresse que je dois à Deana Saukam, merci! Depuis 2016 sur le site, la qualité n’a jamais baissé. « La faute » au couple qui tient l’adresse, lui en cuisine, elle [...]